- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
-
- Konu Sahibi pearlshine
- #1
Pınar Labneli tarifler yarışmasında çok güzel, yedikçe yediren bir pasta tarifi ile karşınızdayım
Malzemelerimizle başlayalım
Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Kek ıslatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
3 yemek kaşığı PINAR LABNE
3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata (kremanın yarısına eklenip çırpılacak)
Ganaj için:
1 paket (200ml) sıvı krema
1 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata
Hazırlanışı
Kek için yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşana kadar çırpalım.
Daha sonra süt, yağ, kakao, vanilya koyup karıştıralım.
Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Çok koyu olmayan akışkan kıvamda bir kek hamuru olacak.
Kelepçeli kek kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
Kreması için iki poşet krem şanti ve 2 su bardağı sütü koyulaşana kadar çırpalım.
Üzerine PINAR LABNE peynirini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kremayı ikiye bölelim. Biri sade kalsın, diğerine 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata ekleyip çırpalım.
Fırından çıkan kekimizi ilk sıcağı çıkınca oda sıcaklığındaki bir su bardağı süt ile her yerini güzelce ıslatalım.
Güzelce soğuduktan sonra önce beyaz kremayı döküp yayalım.
Üzerine çikolatalı kremayı döküp yayalım.
Ve buzdolabına iyice donması için kaldıralım. 3-4 saat güzelce donsun.
3-4 saat sonunda ganaj için kremayı tencereye alalım, kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Üzerine çikolataları ekleyip eriyip krema ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım.
İyice donmuş soğumuş olan pastamızın üzerine ılık ganajı dökelim .Her yerine yayalım.
1-2 saat kadar daha donması için dolaba kaldıralım.
Üzerindeki çikolata donduktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz
Afiyet olsun
Malzemelerimizle başlayalım
Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Kek ıslatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
3 yemek kaşığı PINAR LABNE
3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata (kremanın yarısına eklenip çırpılacak)
Ganaj için:
1 paket (200ml) sıvı krema
1 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata
Hazırlanışı
Kek için yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşana kadar çırpalım.
Daha sonra süt, yağ, kakao, vanilya koyup karıştıralım.
Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Çok koyu olmayan akışkan kıvamda bir kek hamuru olacak.
Kelepçeli kek kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
Kreması için iki poşet krem şanti ve 2 su bardağı sütü koyulaşana kadar çırpalım.
Üzerine PINAR LABNE peynirini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kremayı ikiye bölelim. Biri sade kalsın, diğerine 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata ekleyip çırpalım.
Fırından çıkan kekimizi ilk sıcağı çıkınca oda sıcaklığındaki bir su bardağı süt ile her yerini güzelce ıslatalım.
Güzelce soğuduktan sonra önce beyaz kremayı döküp yayalım.
Üzerine çikolatalı kremayı döküp yayalım.
Ve buzdolabına iyice donması için kaldıralım. 3-4 saat güzelce donsun.
3-4 saat sonunda ganaj için kremayı tencereye alalım, kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Üzerine çikolataları ekleyip eriyip krema ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım.
İyice donmuş soğumuş olan pastamızın üzerine ılık ganajı dökelim .Her yerine yayalım.
1-2 saat kadar daha donması için dolaba kaldıralım.
Üzerindeki çikolata donduktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz
Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: