Merhabalar yine ben
Tüm yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim
Malzemeler:
Tabanı için;
Yapılışı;
Önce Üzerindeki sosu için bogurtlenimizi bir tencereye alıp üzerine 1 sb su ve şekerimizi döküp bekletelim.
2 paket tülay bisküviyi ve 1 sb fındığı un hale getirip üzerine eritilmiş tereyağ ve sütümüzü döküp iyice karıştıralım. Kelepçeli tepsinizin tabanına yağlı kağıdı serelim. Bisküvili tabanı iyice bastırarak düz olacak şekilde yayalım. Cheesecake tabanini kreması hazır olana kadar buzdolabında bekletelim.
Kreması için önce çiğ krema ve labneyi güzelce çırpalım. Sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim. Yumurtaları teker teker ekleyip güzelce çırpalım. En son un ve vanilin ekleyip karıştıralım.
Tepsimizin kenarina aliminyum folyo saralım, kremayı döküp havasını alıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim, sonra 160 dereceye indirip 10 dakika daha pişirelim. Fırını kapatıp kapağını açmadan 1 saat fırının içinde bekletelim.
Sosu icin 2 yk nişastayı 1 çay bardağı su ile açalım. Sosumuzun içine dökelim. Sosumuz biraz kıvam aldıktan sonra önce blender geçirip sonra süzgeçten (un eleği gibi sık olan) geçirelim çünkü böğürtlenin sert taneleri oluyor. Sosumuz daha köyü kıvam alması için ocağa alıp kaynatmaya devam edelim. Son olarak ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip soğumaya bırakalım.
Son olarak sosumuzu cheesecake üzerine döküp 1 gün buzdolabında bekletelim afiyet olsun
Tüm yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim
Malzemeler:
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 1 sb fındık
- Tereyağ
- ½ çay bardağından biraz eksik süt
- ½ su bardağı şeker
- Böğürtlen
- 1 su bardağı su
- 2 yk nişasta (1 çay bardağı suyla açıyoruz)
- Pınar Labne
- Çiğ krema
- Vanilin
- 1 sb şeker
- 1 sb un
- 4 yumurta
Yapılışı;
Önce Üzerindeki sosu için bogurtlenimizi bir tencereye alıp üzerine 1 sb su ve şekerimizi döküp bekletelim.
2 paket tülay bisküviyi ve 1 sb fındığı un hale getirip üzerine eritilmiş tereyağ ve sütümüzü döküp iyice karıştıralım. Kelepçeli tepsinizin tabanına yağlı kağıdı serelim. Bisküvili tabanı iyice bastırarak düz olacak şekilde yayalım. Cheesecake tabanini kreması hazır olana kadar buzdolabında bekletelim.
Kreması için önce çiğ krema ve labneyi güzelce çırpalım. Sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim. Yumurtaları teker teker ekleyip güzelce çırpalım. En son un ve vanilin ekleyip karıştıralım.
Tepsimizin kenarina aliminyum folyo saralım, kremayı döküp havasını alıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim, sonra 160 dereceye indirip 10 dakika daha pişirelim. Fırını kapatıp kapağını açmadan 1 saat fırının içinde bekletelim.
Sosu icin 2 yk nişastayı 1 çay bardağı su ile açalım. Sosumuzun içine dökelim. Sosumuz biraz kıvam aldıktan sonra önce blender geçirip sonra süzgeçten (un eleği gibi sık olan) geçirelim çünkü böğürtlenin sert taneleri oluyor. Sosumuz daha köyü kıvam alması için ocağa alıp kaynatmaya devam edelim. Son olarak ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip soğumaya bırakalım.
Son olarak sosumuzu cheesecake üzerine döküp 1 gün buzdolabında bekletelim afiyet olsun
Son düzenleme: