eriştenin her hali güzel ama bu da çok hoş
1,5 litre suya tuz ekleyip kaynatıyoruz.
1,5 lt su
1paket erişte
1 su bardağı lor
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
75 gram tereyagı
tuz
1,5 litre su derin bir tencereye dökülür tuz ilave edilir ve kaynadıktan sonra erişteler içine atılır.piştikten sonra süzgüye alınır ve üzerine soğuk su dökülür.tencerede tereyagı erıtılır ve erısteler uzerıne dokulup 5 dakıka kavrulup servıs tabagına alınır.uzerıne bır yemek kasıgı lor ve ıkı yemek kasıgı cevız dokulur afıyetle yenır.