Mezeler - Ordövrler Cevizli Çiğ köfte- Yoğurtlu Biber(Komili Sponsorluğunda)

minik meleklerim .!.:

Yasmin bende böyle kalakaldım :/

Katılmasam mi Nevreste çok pişmanım tarif auirttigima

Başarılar çok çok güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık gerçekten çok harika

Genişletmek için tıkla...

RosSsS .!.:

Coook guzeeeelll olmussss :) ellerine sağlık canmmm

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Çiğ köfteeeeeeeee herşey çok güzel gözüküyor, Ellerinize sağlık Yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

tontriko .!.:

Eline saglik cok guzel gozukuyor:)) cevizli kofte guzel olur bence:)

Genişletmek için tıkla...

gurtmingotam .!.:

Merhaba hanımlarYine ilk kez evde yaptığım bir tarif ve nedense ilk kez denediğim yemekler çok güzel oldu. Tarifi ise çok sevdiğim bir ablama ait yine bazı yerlerine kendi yorumumu da katmış bulunuyorum bazı baharatları ekleyerek ve çıkararak damak zevkine bağlı olarak bir kaç değişiklik kattım. İlk kez yapacak olanlar için hem kolay hemde tadı hazır çiğ köfteleri aratmayacak bir tarif gerçekten denerseniz pişman olmazsınız
İlk olarak çiğ köftenin tarifi ile başlıyorum.
Bu ölçülerde 4-6 kişilik.
Malzemeler;
Eki Görüntüle 2212048
-3 klasik su bardağı köftelik esmer bulgur
-1 orta boy soğan
-1 orta boy patates
-2 yemek kaşığı biber domates karışık salça
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı yedi türlü baharatı
-1 tatlı kaşığı karabiber
-2 yemek kaşığı isot
-1 domates rendesi
-3 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 limon
-yarım çay bardağı zeytinyağı
1tatlı kaşığı tuz
-minik bir tutam maydonoz(katmadım eşim yemiyor diye ama katılabilir)
Yarım su bardağı kadar ince dövülmüş ceviz şu incelik yeterli yoğururken de eziliyor zaten
Eki Görüntüle 2212051
Hazırlanışı;
İlk olarak 3 bardak bulguru soğuk suyla yıkıyoruz ıslatmıyoruz sadece yıkıyoruz. Kabukla haşlayıp soyduğumuz patatesimizi bölüp rondoda 1 soğan sarımsak ile çekiyoruz. Ardından bulguru patates karışımımızı tepsiye alıyoruz ve bi 5-10 dk yoğuruyoruz. Sonrasında eşit dağılsın diye bi kapta baharatlar salça ceviz ve yağı harmanladım. Yoğururken azar azar ilave ediyoruz Eki Görüntüle 2212049
Yoğurma esnasında anlaşılıyor ne kadar yoğurmak gerektiği aslında aşağı yukarı 45 dk kadar yoğurdum iyice özdeşip şekil alacak kıvama gelene kadar yoğurdum. Ve sunuma hazır hale geldi.
Şimdi yoğurtlu biber tarifimize geçelim oldukça basit evde sıkça yapılan bir meze
Malzemeler;
Eki Görüntüle 2212050
-Yeşil,kırmızı,biber
-Sarımsak
-yoğurt
-tuz
Hazırlanışı;
Biberlerimizi isteğe göre şekilli kesiyoruz. Yağlı tavada kızarana kadar pişiriyoruz. Biberler soğurken yoğurt sarımsak karışımını hazırlıyoruz ve servise hazır.
Herkese afiyet olsun yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar diliyorum

Eki Görüntüle 2212067
Eki Görüntüle 2212053 Eki Görüntüle 2212054 Eki Görüntüle 2212055 Eki Görüntüle 2212056 Eki Görüntüle 2212058 Eki Görüntüle 2212060 Eki Görüntüle 2212062
Ayranı gözüne kestiren minik Eki Görüntüle 2212064 Eki Görüntüle 2212065 Eki Görüntüle 2212066 Eki Görüntüle 2212063

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Vay vayyy vayyyy süper olmuş canım ,hem tarifin hem sunumun çok güzel,başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

-SUHAN- .!.:

sunum harika bayıldım tek kelimeyle

Genişletmek için tıkla...

sara_28 .!.:

Ellerine sağlık canım yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Mau63 .!.:

Çığ köfteye bayılırım tabi urfa usulü gibi olmasada güzel görünüyor başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

gezegenfeza .!.:

Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

evlaefe .!.:

Birinci olucaksin canm

Genişletmek için tıkla...