canlarııımmm bebişlere güzel yemek tarifleri ... burada buyrun bakalım

SÜTLÜ BALKABAĞI ÇORBASI
1 dilim balkabağı 1 su bardağı süt yada devam sütü yarım çay bardağı pirinç ve şehriye karışımı 1 soğan 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su 1 çay kaşığı muskat (küçük hindistan cevizi rendesi bu arada muskat iştah açıcı ve gaz yapmayı engellyici özelliğe sahiptir)1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
balkabağı 2 bardak suyla haşlanır blendırdan geçirilir pirinç ve şehriye karışımı dereotu soğan muskat yağ 10 dk daha pişirilir ocaktan alınıp süt veye devam sütü eklenir
MERCİMEKLİ FASÜLYE ÇORBASI
3-4 tane taze fasülye yarım çay bardağı yeşil mercimek 1 çorba kaşığı bulgur 1 domates 1 soğan 1 kaşık zeytinyağı 3 bardak su 1 kaşık tel şehriye
soğan ince kıyılmış fasülye mercimek sıcak su rende domates bulgur pişirilir blendırdan geçirilip tekrar tencereye alınır şehriye eklenip pişince ocaktan
alınır ve zeytinyağı eklenir
HAVUÇLU PIRASA ÇORBASI
2 BARDAK ET SUYU 1 TANE PIRASANIN BEYAZ YERİ YARIM HAVUÇ YARIM KABAK YARIM PATATES 1 AVUÇ BEZELYE 1 ÇORBA KAŞIĞI UN TEREYAĞ
İNCE DOĞRANMIŞ SEBZELER BEZELYE SOĞANI HAŞLAYALIM BLENDIRDAN GEÇİRELİM AYRI BİR TAVADA UNU TEREYAĞINDA HAFİF PEMBELEŞTİRELİM ET SUYUNU EKELYİP SEBZE PÜRESİNİDE EKLEYEREK 5 DK DAHA PİŞİREREK OCAKTAN ALALIM

bende bugün gamzeme bu çorbadan yapıyorum..

3-4 tane taze fasülye
1 küçük havuç
1 küçük patates
yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı şehriye
1 çorba kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

hepsini pişirip blendırdan geçiricem son olarakda zeytinyağı koyucam bakalım sevecek mi cadım...:ecrin_bebek:

PıRıNÇLı TARHANA ÇORBASI
2 çorba kaşığı tarhana 1.5 çorba kaşığı pirinç yarım çorba kaşığı un 1 domates rendesi 1 çay kaşığı tereyağ 2 bardak su
Tencereye yağı domatesi tarhanayı unu ekleyip şöyle bir çevirin suyunu ekleyip karıştırarak kaynatın pirinci ekleyip yumuşayana kadar pişirin içöine incecik kıyımlmış maydonoz ve kuru nanae ekleyip 5 dk sonra ocaktan alın

NOHUTLU MERCıMEK ÇORBASI
1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 kaşık pirinç 1 tatlı kaşığı un 1 domates rendesi 1 kaşık tereyağ 1 soğan yarım çay bardağı haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut 1 çay kaşığı kuru nanane
soğan yağ ve domatesi tencerede biraz pişirelim mercimek pirinç ve unu ekleyelim karıştırıp üzerine 3 bardak su ekleyelim pirinçler ezilesiye kadare pişirelim nohutları ekleyip 10 dk daha pişirelim ocaktan alıp blendırdan geçirelim ve kuru nane ekleyelim

kızlaaar hadii bir kaç tarifte sizden bekliyorum topiğimizi tarifsiz bırakmayın ama hem sizinkilerdende ben faydalanmış olurum hiç değilse..

Örnek Çorba Tarifleri
Sebze çorbası
Malzemeler



1 küçük boy havuç

1 küçük boy domates

1 küçük boy patates

1 küçük boy kabak

¼ arpacık soğanı

2 çorba kaşığı yağsız dana kıyması

1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Bütün sebzeler yıkanıp temizlendikten sonra küçük parçalar halinde doğranır veya rendelenir. Kıyma ve sıvı yağ da ilave edilerek 2 su bardağı su ilave edilerek haşlanır. Sebzelerin büyüklüğüne göre kullanılacak su miktarı değişebilir. Çorba pişirildikten sonra çocuğun ayına bağlı olarak tel süzgeçten geçirilebilir veya çatalla ezilerek yedirilir. Ayrıca kullanılacak sebzeler de mevsime göre değiştirilebilir. Genellikle tercih edilen bamya, taze fasulye veya pırasa gibi liften zengin sebzelerin kullanılmamasıdır. Barsak hareketlerini arttırarak dışkıyı yumuşatabilir.

Mercimekli Sebze Çorbası
Malzemeler

1 küçük boy domates

1 küçük boy havuç

1 küçük boy patates

¼ arpacık soğanı

2 yemek kaşığı pirinç

3 yemek kaşığı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı yağsız dana kıyması

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Yukarıdaki malzemeler, yıkanıp kabukları soyulduktan sonra hepsi birlikte düdüklü tencerede iyice haşlanır. Tel süzgeçten geçirilerek çocuğa iki öğünde yedirilir.

Terbiyeli Şehriye Çorbası
Malzemeler

2 su bardağı et veya tavuk suyu

4 çorba kaşığı şehriye

1 yumurta

½ limon

1 kibrit kutusu kadar tavuk eti

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Et veya tavuk suyu içinde şehriye macunlaşıncaya kadar kaynatılır. Tavuk eti bıçakla i ince ince doğranarak, kıyma haline getirilir. Kaynayan şehriyelerin içine ilave edilir. Limon ve yumurta ayrı bir kap içinde çırpılarak çorbaya ilave edilir ve üç dakika daha kaynatılır.

Yoğurt Çorbası
Malzemeler

4 çorba kaşığı pirinç

1 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 yumurta

Yapılışı

Pirinç 1 ½ su bardağı su içinde iyice haşlanır. Daha sonra süzülür ve süzülen su ile yoğurt sulandırılır. İçine bir yumurta karıştırılır ve bu karışıma yağ ile süzülen pirinçler ilave edilerek üç dakika daha kaynatılır.

Not:

Bu kitapçıkta önerilen çorbalar birer örnek olarak verilmiştir. Kullanılan besinlerin çeşitlendirilmesi ile değişik çorbalar yapılabilir.

Temel olarak çocukların bu çorbalarla sebze, sıvı yağ ve dana kıyması veya tavuk eti alması amaçlanmıştır.

Kullanılan sebzelerin büyüklüğüne bağlı olarak kullanılacak su miktarı değişiklik gösterebilir. Su miktarı ayrıca çorbanın kıvamı ile de değişiklik gösterir. Çorbanın yoğunluğunu ve içerdiği pürtüklerin iriliği bebeğin ayına ve edindiği yutma alışkanlığına göre değişir. Sonuçta amaçlanan, bebeğin öğürmeden iri pürtüklü gıdayı yutabilmesini sağlamaktır.

Bebeklerin çorbaları sulu olmamalı, daima koyu kıvamlı olmalıdır.

Blender kullanılması kesinlikle doğru değildir. Kesinlikle kullanmayınız.

Çorbaların tel süzgeçten geçirilmesi tercih edilir. Daha sonraki aylarda ise çatalla ezilerek verilmelidir.

Çorbalar “kedi maması” gibi olmamalı, lezzetleri erişkinin de yiyebileceği gibi makul olmalıdır. Çocuklarda ikinci yıl içinde görülen iştahsızlığın en önemli nedenlerinden biri, bebeğin kendisine verilen yiyeceğin lezzetine alıştırılmamış olmasıdır.

Hazırlanan çorba buzdolabında iki gün saklanabilir ve çocuğa yedirilebilir. Her gün yeni yapılması anneleri için gereksiz bir yorgunluktur…

bebekler için tatlı: ARAP KIZI
-1 su bardağı kuru kayısı
-1 yemek kaşığı nişasta
-1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
-1 su bardağı su

kuru kayısıları küçük küçük doğrayıp yumuşamaları için 15-20 dk kadar suda bırakın

nişastayı suda eritin ve yumuşayan meyveleri katarak kısık ateşte karıştırın

göz göz kabarcıklar oluşuncaya dek pişirin

son olarak üzüm pekmezini ekleyip blenderde iyice ezin.

(alıntıdır)

KEREVıZLı PÜRE

-2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
-1 orta boy patates
-1 yemek kaşığı kuru soğan
-1 küçük kereviz kökü
-1 orta boy havuç
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1,5 su bardağı su

zeytinyağını tencereye koyduktan sonra küçük küçük doğranmış soğanı, havucu ve kerevizi atın. birkaç dakika çevirin

ardından mercimeği, patatesi ve sıcak suyu tencereye ekleyin. kaynayınca ateşi kısıp kapağını kapayın ve 20 dk kadar pişirin.

pişirdikten sonra blenderde ezin

(alıntıdır)

9 aylık ve üzeri bebekleri için: BEZELYE ÇORBASI

-1 su bardağı bezelye
-1 küçük taze soğan
-1 tatlı kaşığı dereotu
-1 tatlı kaşığı irmik
-1,5 su bardağı su

suyu bir küçük tencerede kaynatın

taze soğanı küçük küçük doğrayın

dereotunu güzelce kıyın

ardından tüm malzemeyi kaynamış olan suya atın ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin

piştikten sonra blenderde güzelce ezin

(alıntıdır)

BALKABAĞI PÜRESı

-1 çorba kasesi küp küp doğranmış balkabağı
-1 adet doğranmış patates
-1 küçük doğranmış soğan
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-yeteri kadar su

üzerini bir parmak geçecek kadar suyla tüm malzemeyi tencereye koyun ve pişirin

sebzeler piştikten sonra tel süzgeçten iyice ezerek geçirin.

NOT: balkabağı iyi bir beta-karoten ve mineral kaynağı. potasyum, fosfor, kalsiyum, mağnezyum, sodyum ve demir içeren bu sebzeyi keşfedin. balkabağının hem çekirdeği, hem de etli kısmı kanser önleyici. çekirdeklerin içerdiği maddeler kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor. havuç, patates ve bal kabağı gibi sebzeleri tüketmeyen kişilerin kansere yakalanma oranının yüksek olduğu söyleniyor.

(alıntıdır)

pregant .!.:

BALKABAĞI PÜRESİ

-1 çorba kasesi küp küp doğranmış balkabağı
-1 adet doğranmış patates
-1 küçük doğranmış soğan
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-yeteri kadar su

üzerini bir parmak geçecek kadar suyla tüm malzemeyi tencereye koyun ve pişirin

sebzeler piştikten sonra tel süzgeçten iyice ezerek geçirin.

NOT: balkabağı iyi bir beta-karoten ve mineral kaynağı. potasyum, fosfor, kalsiyum, mağnezyum, sodyum ve demir içeren bu sebzeyi keşfedin. balkabağının hem çekirdeği, hem de etli kısmı kanser önleyici. çekirdeklerin içerdiği maddeler kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor. havuç, patates ve bal kabağı gibi sebzeleri tüketmeyen kişilerin kansere yakalanma oranının yüksek olduğu söyleniyor.

(alıntıdır)

Genişletmek için tıkla...

Aslıcım geçen hafta ikraya bu tarifi yaptım çok sevdi hatta 1 kasede ben yedim denemek isteyenlere tavsiye edilir yalnız bizimki yahılları sevdiği için ben birazada tel şehriye koymuştum içine..

Beg adın fatoş sanırım tariflerin bir çoğunu kopyaladım.Bi topicte okumuştum kestaneli kahvaltı tarifide vardı galiba sende.Onu da yazarmısın.Bende fırsat buldukça elimdeki tarifleri ekleyeceğim.
Arkadaşlar bu arada farklı kahvaltı tarifleiniz varsa onlarıda yazarmısınız.Öpücükler herkese.

artan sebzeleri çiğ ve doğranmış olarak dondursak vitaminleri ölür mü acaba? kendimiz dondurulmuş gıda yiyoruz ama bebek olunca düşünüyor insan.siz nasıl yapıyorsunuz?

benim içinde çok büyük sorun canım mesela kabak ekliycem dimi çorbasına geri kalan ksımını çöpe atmak zorunda kalıyorum hergünde kabak yemeği yapmıyorumki ayırayım hadi havuç neyse acaba şu saklama kapları varya tuppaware miydi neydi bilmiyorum tam adını ondan alsam mı diye düşünüyorum.

evet bu bahsettiğiniz benimde problemim tupperware işe yararmı yada dondurmak??

KESTANELİ BEBEK KAHVALTISI
1 dilim bayatlamış tam buğday unundan yapılmış ekmeğin ufalanmış içi normal ekmekte kullanılabilir 1 kibrit kutusu kadar akşamdan suya ıslatılmış salamura beyaz peynir lor peyniride kullanılabilir 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı haşlanıp ezilmiş kestane 2 çay kaşığı pekmez yarım çay bardağı süt yada kullanan devam sütü ilede hazırlayabilir nohut kadar tereyağı hepsi ılık süt veya devam sütü ile karıştırılarak bebeğe yedirilir
BALKABAKLI BEBEK KAHVALTISI
1 çay bardağı haşlanıp ezilmiş balkabağı 1 dilim tam buğday unu ile yapılmış ekmek içi ufalanmış 6-7 tane kuru üzüm 1 ceviz 1 fındık ve 5 tane kabak çekirdeği içi rondodan geçirilmiş 3 tane4 haşlanmış kuru kayısı (rondodan geçirilcek üzüm ve kuru kayısı haşlanmış olmalı9hepsi karıştırılıp bebeğe verilir.
SEBZE SUYUNA MAKARNA
birer parça havuç kabak kereviz patates rendelenir 2 bardak suda haşlanır içine yarım su bardağı makarna atılıp haşlanır indirince fındık kadar tereyağ eklenerek biraz suluca bebeğe yedirilir
SEBZELİ YULAF
1 çorba kaşığı buğday (aşurelik olanından)1 talı kaşığı yulaf ezmesi çeyrek kabak çeyrek havuç çeyrek kereviz 1 çiçek brokoli azıcık pırasanın beyaz kısmı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı su
buğdayı bir gece önceden 300 mlg suya ıslatıp ertesi gün yarılasıya kadar pişirin iyice pişip yarılınca yulafı ekleyin 7-8 dk yulafla buğday özleşesiye kadar pişirin daha önceden rendeleyip az suyla haşladığımız sebzelerle karıştırın zeytinyağını ekleyip bebeğe yedirin bebek pürtüklü yiyemiyorsa blendırdan geçirilebilirsiniz.
KARNIBAHAR ÇORBASI
3/4 kase incecik doğranmış karnıbahar brokoliylede karışık olabilir 1 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 tatlık kaşığı zeytinyağı biraz kekik
bütün malzemeleri 200 mlg su ile pişirin blendırdan geçirip tekrar ocağa koyun biraz sıcak su ile yoğudu ezip ılıtın çorbaya katınca kesilmesin ılınan yoğurdu karıştırarak çorbaya ekleyin ocaktan alın
BU ÇORBAYI BİZİM EVDEKİ HERKES İKRADA DAHİL ÇIK SEVEREK YİYYOR HANIMLAR HABERİNİZ OLA GÜZEL BİR TADI OLUYOR DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM
BİRDE TATLI TARİFİ OLSUN KUZUCUKLARA ÖYLE DĞİLMİ
ELMALI PUDİNG
1 elma yarım çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1/4 çay bardağı pirinç 1.5 bardak su
kabukları soyulup doğranmış elma pirinç üzüm haşlanır şöyle çatalla karıştırılıp hafif ezilir 3 ceviz ve 1 fındık havanda dövülerek elmalara eklenir ve bebişlere güzelcene yedirilir.

SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI
1 kahve fincanı pirinç 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 yumurta sarısı nane maydonoz
pirinçleri iyice dağılasıya kadar haşlayın un süt yumurta sarısı çırpılır 1 kepçe çorba suyuyla karıştırılır bu karışım pirince eklenir ince kıyılmış maydonoz kuru nane ve tereyağını ekleyip 5 dk pişirilip ocaktan alınır

KEREVİZ ÇORBASI
1 tane kereviz 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı un 2 bardak et suyu 1 çay kaşığı tereyağı hafif karabibe bir çimdik dileyen koymayabilir 3 sap dereotu
kerevizi soyup irice doğrayın limon suyu ve 2 su bardağı suyla pişirin suyula belendırdan geçirin dereotunu ekleyip tekrar blendırdan geçirin çok kısık ataeşte unu hafifi pembeleştirin ılık et suyunu ekleyip hızlıca karıştırın topaklanmasın karabiber ve kereviz püresini ekleyip 1 taşım daha kaynatın
sütlü pirinçli tarhana çorbası
2 çorba kaşığı tarhana 1.5 çorba kaşığı pirinç yarım çorba kaşığı un 1 domates rendesi mevsiminde 1 tatlı kaşığı teryağ 2 su bardağı süt yada su kuru nane
tencereye yağı tarhanayı domatesi ve unu koyup şöyle bir çevirin karıştırarak süt yada suyu ekleyip kaynatın kaynayınca pirincide ekleyiop incecik kıyılmış kuru maydonoz ve kuru nane ekleyip 5 dk sonra ocaktan alın istenirse bu çorba yapılırke n 1 tatlı kaşığı kıymada kullanılabilirsiniz
KESTANELİ SEBZE ÇORBASI
1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan yarım kereviz soyulup küb doğranmış 5 tane kestane soyulup ufalanmış 2 bardak tavuk suyu 2 çorba kaşığı tel şehriye 1 çorba kaşığı haşlanıp didilmiş tavuk eti
zeytinyağı soğan ve domatesi pişirin tavuk suyu tavuk eti sebzeler ve kestaneyi ekleyip yumuşayasıya kadar pişirin şehriyeyi ekleyin şehriyeler yıumuşayınca ocaktan alın

selam kızlar pek tariflerle işim olmaz ama geçen hafta kayınvalidem bir tarif eki almıştı gazeteden ben el koydum
birçoğunuz biliyorsunuzdur muhtemelen ama çok kolay ve lezzetli oldu bugün denedim çınar da sevdi
yuvalama çorbası
50 gr kıyma 1kaşık pirinç unu 1 küçük soğan 1 kaşık un yoğuruyorsunuz ve nohut büyüklüğünde küçük köftecikler yapıyorsunuz
bir tencerede 5 bardak su kaynatıyorsunuz
yarım bardak haşlanmış nohut ve hazırladığınız köfteleri kaynayan suya atıyorsunuz

3 kaşık süzme yoğurt içine 1 kaşık un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup iyice karıştırıyorsunuz

köfteler piştikten sonra suyundan azar azar bu karışıma ekleyip klasik terbiye işlemi yapıyorsunuz
yoğurt kesilmesin diye
biraz daha kaynatıyorsunuz ve hazır
umarım sizin bebişleriniz de sever
tuzu biraz eksiltebilirsiniz tabi

bu arada gıdaları en iyi muhafaza yöntemi dondurmak kızlar ama mutlaka hızşlı donmaları gerekiyor
bu yüzden mümkün olduğunca ince ve az miktarlarda dondurun