Tavuk Yemekleri But Sarma(Resimli)..

soğanlar küp küp doğranır, fıstıkla kavrulur..pirinç yıkanır ve ilave edilir.kavurulur, daha sonra domatesler rendelenir ve ilave edilir. 1- 2 dak karıştırırlır. 1 su bardağındana z tavuk suyu yoksa eğer normal su ilave edilir.tuzu ilave edilir..demlendirilir..sonra başka bir kaba alınır taze nane ilave edilir.

butların kemikleri ayrılmış ve dövülmüş olarak alınır..isteğe göre limonlanır.hazırlanan harcı tavukların ortasına alır sararız e sarılan açık kısmı alta gelecek şekilde sarmalar tepsiye ters çevirerek koyarız..yoğurt ile domates salçasını bir kapta karıştırarak tavukların üzerine sürün daha sonra tavuk suyu isteğe göre ilave edin ve fırına 200 dercede üztü kızarana kadar pişiin

BUT DOLMASI
tavuk butu(8) kişi sayısına göre
4 fincan pirinç
4 orta boy soğan
4 orta boy domates
tuz
çam fıstığı
sıvıyağ
taze nane
sos için;
2 kaşık yoğurt
1 kaşık domates salçası(hazır olmasın tatlı oluyor tadı o zaman,ev yapımı olsun)

iç kısmı ayrı bir kapta hazırlanır.çiğ tavukların içine düzgünce sarılır.

kusura bakma arkadaşım ama YE BENİ DEMİYOR....

her fikre saygım vardır görünüşe değil lezzette bakın diyor, bu konuda peşin hükümlü olmamanızı istiyorum..resimlerin bu şekilde koyu çıkması yemek kursunda yapılmış ve orada çekilmiş olmasından kaynaklanıyor..evdede denendi fakat resim çekmedim..
tavuk sarmaları sarmadan önce kırmızı biber, karabiber, tuzda yarım saat beketiniz...

ellerine saglik....