- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Ön hazırlık olarak, pilavlık pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat kadar bekletin
200 gr. Brüksel lahanası
2 su bardağı pilavlık kalite pirinç
3 ya da 4 bardak et suyu
40 gr. tereyağı
Limonlu sıcak su (pirinci ıslatmak için)
Tuz
Pirinci yıkayıp süzün.
Beri yanda, Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayın. Hepsini ortadan ikiye bölün.
Derince bir tencerede margarini eritin. Lahanaları şöööyle bir çevirin. Tuzunu ayarlayın. Sonra da, pirinci ile et suyunu ilâve edin. Et suyu kaynayınca, ocağı kısık ateşe alın. Pilav pişince, en az yirmi dakika demlendirin.
200 gr. Brüksel lahanası
2 su bardağı pilavlık kalite pirinç
3 ya da 4 bardak et suyu
40 gr. tereyağı
Limonlu sıcak su (pirinci ıslatmak için)
Tuz
Pirinci yıkayıp süzün.
Beri yanda, Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayın. Hepsini ortadan ikiye bölün.
Derince bir tencerede margarini eritin. Lahanaları şöööyle bir çevirin. Tuzunu ayarlayın. Sonra da, pirinci ile et suyunu ilâve edin. Et suyu kaynayınca, ocağı kısık ateşe alın. Pilav pişince, en az yirmi dakika demlendirin.
