Brokoli püresi 1
Malzemeler
1 adet orta boy patates
Eşdeğer miktarda brokoli
1 çorba kaşığı pirinç
7-8 adet iç bezelye
2 su bardağı su
Yapılışı
Patates ve brokoliyi temizleyip küçük küçük tencereye doğrayın. Kalan malzemeyi de ilave ederek pirinçler parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Blender yardımıyla püre kıvamına getirip ılık olarak bebeğinize yedirebilirsiniz.
Öneriler
• Yaşının altındaki bebeklere konserve gıdalar önerilmediği için tazesini bulma imkanınız yoksa dondurulmuş bezelye kullanın.
• Pürenizin içine bebeğinizin ayına uygun olarak beyaz peynir, haşlanmış kırmızı et veya haşlanmış tavuk eti ilave ederek değişik lezzetler yaratabilirsiniz.
• Bebeğinizin ağız tadına göre daha sulu kıvamda hazırlayarak çorba gibi de içirebilirsiniz.
• Bebeğinizin ayına göre su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
• Pürenin içine az miktarda zeytinyağı veya tereyağı ilave ederek lezzetini arttırabilirsiniz.
• Bebeğinizin gaz problemi varsa içine bir tutam taze veya kuru nane ilave edebilirsiniz
Brokoli püresi 2
3 ya da 4 brokoli tanesi
yarım küçük havuç
yarım küçük patates
yarım küçük soğan
yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
çok az tuz
Brokoli, havuç, patates ve soğanı haşlayın. Buharda haşlarsanız çok iyi olur. Kalan az suya da, sıcak sütü, yağı ve tuzu ekleyin. Rondo’dan geçirin.
Brokoli-Patates püresi 3 (9 ayda)
Avuç içi kadar brokoli ile yarım patates 1 kupa su ile pişirilir. Suyunu çekince indirilir. Sıcakken ezilip 1 kibrit kutusu taze kaşar rendelenir. İki yemek kaşığı yoğurda yarım sarımsak rendelenip sebze püresine eklenir.
 Brokoli ve brüksel lahanası iyi antioksidan gıdalar olmasına rağmen guvatrojendir. Bu nedenle bebeklerde ayda 3-4 kezden fazla tüketilmemelidir.