- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
BOŞNAK POĞAÇASI
MALZEMELER:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 adet havuç
Yarım demet maydanozdan az maydanoz
Yarım demet dereotundan az dereotu
1 yemek kaşığı tuzot (tuz 'da olur )
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Havucu soyup rendeleyin, maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyın. Yumurta, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağı alıp bir kapta karıştırın. Diğer malzemeleri de ilave edip katı olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurun. 10 dakika dinlendirin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
MALZEMELER:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 adet havuç
Yarım demet maydanozdan az maydanoz
Yarım demet dereotundan az dereotu
1 yemek kaşığı tuzot (tuz 'da olur )
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Havucu soyup rendeleyin, maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyın. Yumurta, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağı alıp bir kapta karıştırın. Diğer malzemeleri de ilave edip katı olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurun. 10 dakika dinlendirin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.