- 30 Eylül 2009
- 127
- 0
- Konu Sahibi nese_plamudu
- #1
Kolay lezzetli bi makarna.
1paket makrna
300 gr kadar kıyma
Sıvı yag ve margarin
1 orta boy sogan
4-5diş sarımsak(sevmiyorsanız daha az)
4 orta boy domates
2yemek kasıgı salca
Sıcak su
Cay kasıgının ucuyla karabiber,kekik,,nane
Tuz
Derin ve geniş bir tavaya yeterince kadar yag ve margarini koyup kucuk kucuk dogranmıs soganları biraz kavuruyoruz,ardından kıymamızı ekleyip onu da güzelce kavuruyoruz.Kıymayı diri bırakmamalı,güzel kavurmalısınız.
Bir tarafta sarımsakları mınık parcalar halinde dogruyoruz ve domatesleri rondodan gecirerek yada rendeleyerek hazırlıyoruz.Pure seklinde domatesimiz olması lazım.
Kavrulmus kıymamıza domatesleri ekleyıp biraz suyunu salınca salcayı ekleyip yaklasık 1.5 veya 2 su bardagı su ile sarımsakları,ve tum baharatlardan ıstedigimiz kadarını tavaya ılave ediyoruz.Atesi kısıp 15-20 dk cok kısık ateste kaynatıp ozlesmesiniz saglıyoruz.
*Su miktarı sosun koyulugunu etkiliyor,sosunuza zevkininze gore su ekleyebilirsiniz fakat az su koyarsanız cok koyu cok koyarsanız da cok sulu oluyor.1,5-2 bardak arası yeterlidir.Yine de damak zevkinize gore ayarlayın,cunku ben hep oyle yapıyorum.
Makarnayı haslayıp süzüp yagını ılave ettikten sonra pisen sosu ustune koyup servis ediyoruz.Bukadar :)
1paket makrna
300 gr kadar kıyma
Sıvı yag ve margarin
1 orta boy sogan
4-5diş sarımsak(sevmiyorsanız daha az)
4 orta boy domates
2yemek kasıgı salca
Sıcak su
Cay kasıgının ucuyla karabiber,kekik,,nane
Tuz
Derin ve geniş bir tavaya yeterince kadar yag ve margarini koyup kucuk kucuk dogranmıs soganları biraz kavuruyoruz,ardından kıymamızı ekleyip onu da güzelce kavuruyoruz.Kıymayı diri bırakmamalı,güzel kavurmalısınız.
Bir tarafta sarımsakları mınık parcalar halinde dogruyoruz ve domatesleri rondodan gecirerek yada rendeleyerek hazırlıyoruz.Pure seklinde domatesimiz olması lazım.
Kavrulmus kıymamıza domatesleri ekleyıp biraz suyunu salınca salcayı ekleyip yaklasık 1.5 veya 2 su bardagı su ile sarımsakları,ve tum baharatlardan ıstedigimiz kadarını tavaya ılave ediyoruz.Atesi kısıp 15-20 dk cok kısık ateste kaynatıp ozlesmesiniz saglıyoruz.
*Su miktarı sosun koyulugunu etkiliyor,sosunuza zevkininze gore su ekleyebilirsiniz fakat az su koyarsanız cok koyu cok koyarsanız da cok sulu oluyor.1,5-2 bardak arası yeterlidir.Yine de damak zevkinize gore ayarlayın,cunku ben hep oyle yapıyorum.
Makarnayı haslayıp süzüp yagını ılave ettikten sonra pisen sosu ustune koyup servis ediyoruz.Bukadar :)
