Pilav Tarifleri BİFTEK ETLİ PİRİNÇ PİLAVI

Porsiyon Başı

Kalori: 349

Protein: 25 g

Karbonhidrat:35 g

Yağ: 13 g

Lif: 4 g


Malzemeler:

- 250 gr orta taneli California Calrose pirinci (15 dakika pişirilir),

- 2 çorba kaşığı bitkisel yağ,

- 1 yumurta 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış,

- 1 adet doğranmış soğan,

- 2 diş ezilmiş sarımsak,

- 1 çorba kaşığı köri,

- 2 yemek kaşığı domates salçası,

- 80 gr dondurulmuş bezelye,

- 170 gr dilimlenmiş sığır eti (bir tavada pişirilmiş)

- 4 yemek kaşığı soya sosu,

- Kırmızı biber,

- Süs olarak havuç salatalık.


Hazırlanışı:

Yüksek ateşte, yapışmaz bir tavada yağı ısıtın. Tavanın etrafına çırpılmış yumurtayı dökün ve yayılması için 1 dakika bekleyin.Gözleme gibi ters çevirdikten sonra 1 dakika daha pişirin, daha sonra düz bir tabağa yayın.


Soğanlar pembeleşinceye kadar 3-4 dakika pişirelim. Daha sonra sarımsak, köriyi ve salçayı ilave edin. Bezelyeleri ekleyin ve buzları çözülene kadar 1-2 dakika pişirin. Amerikan pirinci, pişmiş et,1 bardak su(100ml) ilave ettikten sonra pirinç körinin rengini alana kadar 5-6 dakika daha orta ateşte pişirin.


Pirinç yağda kızarırken, omleti uzun şeritler halinde kesin. Pirinç ile omleti soya sosuna atın ve bir süre daha pişirin.Pirinçleri tavadan tabağa alın ve ekstra soya sosu ile servis edin.