- 22 Mart 2015
- 37.077
- 184.491
- 598
- 38
- Konu Sahibi MissHayaLet
-
- #1
Malzemeler;
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Lavaş hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Tereyağı sosu için;
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
Üst sosu için;
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu sos için;
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı Pınar Labne
1 diş sarımsak
Tüm Malzemelerimizi karıştırıp köftemizi yoğuruyoruz.
Şekil verdiğimiz köftelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Yaptığımız köfteleri 30 dk buz dolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra lavaş hamurumuzu hazırlayıp bezelere ayırıyoruz ve pişireceğimiz tava boyutu kadar açıyoruz.
Açtığımız lavaşları tavada fazla kızarmadan pişirip üzerini bir havlu örtüyoruz ki yumuşak kalsın.
Diğer taraftan dinlendirdiğimiz köftelerimizi 200 derece önceden ısıtılmış fırına 20 dk kontrollü atıyoruz.
Pişen lavaşları tereyağı ve toz biber ile yaptığımız sosu sürüp Pişen köfteleri sarıyoruz.
Sardığımız köfteleri verev şeklinde kesip tepsiye diziyoruz. Tekrar fırına atıyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra hazırladığımız salçalı sos ve yoğurt ile servis yapıyoruz afiyet olsun
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Lavaş hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Tereyağı sosu için;
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
Üst sosu için;
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu sos için;
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı Pınar Labne
1 diş sarımsak
Tüm Malzemelerimizi karıştırıp köftemizi yoğuruyoruz.
Şekil verdiğimiz köftelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Yaptığımız köfteleri 30 dk buz dolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra lavaş hamurumuzu hazırlayıp bezelere ayırıyoruz ve pişireceğimiz tava boyutu kadar açıyoruz.
Açtığımız lavaşları tavada fazla kızarmadan pişirip üzerini bir havlu örtüyoruz ki yumuşak kalsın.
Diğer taraftan dinlendirdiğimiz köftelerimizi 200 derece önceden ısıtılmış fırına 20 dk kontrollü atıyoruz.
Pişen lavaşları tereyağı ve toz biber ile yaptığımız sosu sürüp Pişen köfteleri sarıyoruz.
Sardığımız köfteleri verev şeklinde kesip tepsiye diziyoruz. Tekrar fırına atıyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra hazırladığımız salçalı sos ve yoğurt ile servis yapıyoruz afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: