Soslar Beyaz Sos

Kuzey

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
30 Ocak 2007
2.027
13
Sebze yemeklerinde kullanılan beyaz sos yemeklere bir özellik, ayrı bir lezzet verir.

Erimiş tereyağına, ya da margarine bir miktar un katılır.
Sonra göz ayari süt, etsuyu ya da sebze suyu konur, iyice karıştırılır.
Koyuluk kıvamı, zevke göre, un katılarak ayarlanır.
15-20 dakika karıştırılarak hafif ateşte pişirilir.

Tereyağı
un
margarin

Arzuya göre:
limon
yumurta

Beyaz sosa limon, yumurta da katılabilir.
 
X