Çok Güzel Bir Tarifle Yine Sizlerleyim
Malzemelerimiz ;
1 adet yufka
650 gr kuşabaşı tavuk eti
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşemel Sos İçin :
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Üzeri İçin :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Eki Görüntüle 2753653 Tavaya yağımızı koyalım, soğanımızı ekleyelim.Kavurmaya başlıyalım.Kavrulan soğanın üstüne kuşbaşı doğradığımız tavuğumuzu ekliyelim.
Eki Görüntüle 2753655 Kavrulduktan sonra haşlamış olduğumuz bezelyeleri önceden kızarttığımız patlıcanları ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2753656 Salça,tuz,karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Suyun çekince altını kapatıyoruz.Yufkaları 4'de bölüyoruz.Kasenin içine yerleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2753659 İç malzemesini koyup yufkaların üstünü kapatıyoruz. Ters çevirip borcama diziyoruz.
Eki Görüntüle 2753661 Üstüne yapmış olduğumuz beşemel sosu döküyoruz.
Eki Görüntüle 2753662 Eki Görüntüle 2753663 200 Derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kızardıktan sonra rendelenmiş kaşarı üstüne serpip eleyene kadar fırında tutuyoruz.
Eki Görüntüle 2753664 Şimdi sunum zamanı
Afiyet Olsun
Eki Görüntüle 2753665 Eki Görüntüle 2753666 Eki Görüntüle 2753669 Eki Görüntüle 2753670 Eki Görüntüle 2753671 Eki Görüntüle 2753672 Eki Görüntüle 2753673 Eki Görüntüle 2753679 
