- 17 Ocak 2020
- 114.967
- 556.994
- Konu Sahibi Elif_Eylul
- #1
Çok Güzel Bir Tarifle Yine Sizlerleyim
Malzemelerimiz ;
1 adet yufka
650 gr kuşabaşı tavuk eti
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşemel Sos İçin :
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Üzeri İçin :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tavaya yağımızı koyalım, soğanımızı ekleyelim.Kavurmaya başlıyalım.Kavrulan soğanın üstüne kuşbaşı doğradığımız tavuğumuzu ekliyelim.
Kavrulduktan sonra haşlamış olduğumuz bezelyeleri önceden kızarttığımız patlıcanları ilave ediyoruz.
Salça,tuz,karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Suyun çekince altını kapatıyoruz.Yufkaları 4'de bölüyoruz.Kasenin içine yerleştiriyoruz.
İç malzemesini koyup yufkaların üstünü kapatıyoruz. Ters çevirip borcama diziyoruz.
Üstüne yapmış olduğumuz beşemel sosu döküyoruz.
200 Derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kızardıktan sonra rendelenmiş kaşarı üstüne serpip eleyene kadar fırında tutuyoruz.
Şimdi sunum zamanı
Afiyet Olsun
Malzemelerimiz ;
1 adet yufka
650 gr kuşabaşı tavuk eti
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşemel Sos İçin :
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Üzeri İçin :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tavaya yağımızı koyalım, soğanımızı ekleyelim.Kavurmaya başlıyalım.Kavrulan soğanın üstüne kuşbaşı doğradığımız tavuğumuzu ekliyelim.
Kavrulduktan sonra haşlamış olduğumuz bezelyeleri önceden kızarttığımız patlıcanları ilave ediyoruz.
Salça,tuz,karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Suyun çekince altını kapatıyoruz.Yufkaları 4'de bölüyoruz.Kasenin içine yerleştiriyoruz.
İç malzemesini koyup yufkaların üstünü kapatıyoruz. Ters çevirip borcama diziyoruz.
Üstüne yapmış olduğumuz beşemel sosu döküyoruz.
200 Derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kızardıktan sonra rendelenmiş kaşarı üstüne serpip eleyene kadar fırında tutuyoruz.
Şimdi sunum zamanı
Afiyet Olsun