- 8 Haziran 2013
- 55.773
- 148.055
Herkese merhaba
Bu kategoride bu böreği yapmak istedim. İnşallah beğenirsiniz
Herkese başarılar dilerim
Malzemeler
Beşamel sosu için ;
Yufkanın arasına sürmek için
Kenarları için ;
Üzeri için ;
Yapılışı ;
Soganları, kıymayı, baharatları bir tavaya ekleyip kavurlarım.
Sonra beşamel sosunu hazırlayalım.
Yagları bir tencerede eritelim. Unu ekleyip kavuralım. Sütünü tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim.
1 adet yufka yı serelim. Arasına erittigimiz yağı sürüp üzerine 1 adet yufka daha serelim.
Üçken şekilde 8 adet eşit parçaya bölelim.
Bir parçasını şekilde görüldüğü gibi yarıya kadar sıkı sıkı saralım. Yarı kısmından daire şeklinde kapatalım. Uçta kalan kısmını iç kısmına ekleyelim.
İlk kıymalı harcı, sonra beşamel sosu, sonra da kaşar rendesini ekleyip kenarlarına yumurta sarısı, yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürelim. 200 derecede 20 dakika kadar pişirelim. Kızarınca fırından alalım.
Böregimiz hazır. !!!
Bu kategoride bu böreği yapmak istedim. İnşallah beğenirsiniz
Herkese başarılar dilerim
Malzemeler
Beşamel sosu için ;
Yufkanın arasına sürmek için
Kenarları için ;
Üzeri için ;
Yapılışı ;
Soganları, kıymayı, baharatları bir tavaya ekleyip kavurlarım.
Sonra beşamel sosunu hazırlayalım.
Yagları bir tencerede eritelim. Unu ekleyip kavuralım. Sütünü tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim.
1 adet yufka yı serelim. Arasına erittigimiz yağı sürüp üzerine 1 adet yufka daha serelim.
Üçken şekilde 8 adet eşit parçaya bölelim.
Bir parçasını şekilde görüldüğü gibi yarıya kadar sıkı sıkı saralım. Yarı kısmından daire şeklinde kapatalım. Uçta kalan kısmını iç kısmına ekleyelim.
İlk kıymalı harcı, sonra beşamel sosu, sonra da kaşar rendesini ekleyip kenarlarına yumurta sarısı, yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürelim. 200 derecede 20 dakika kadar pişirelim. Kızarınca fırından alalım.
Böregimiz hazır. !!!