- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
-
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #1
Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk
MALZEMELER
1- Bir bütün tavuk göğsüMALZEMELER
2- Üç adet orta boy patates
3- İki adet küçük havuç
4- Küçük bir kase bezelye
5- Bir çay kaşığı nane
6- Bir çay kaşığı pul biber
7- Yarım çay kaşığı kara biber
8- İki bardak süt
9- İki silme kaşık un
10- Bir kaşık tereyağı
11- Bir kase rendelenmiş kaşar
12- Tuz
13- Üç kaşık kadar zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
1- Üç adet orta boy patatesi yemeklik, iki küçük havucu minik minik doğrayıp bir kase kadar bezelyeyi de ekleyerek düdüklüde 3-4 dakika kadar haşlayalım
2- Kuşbaşı doğradığımız bir adet tavuk göğsünü tavaya alıp yağsız, harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim
3- Bir yemek kaşığı tereyağını eriterek iki silme kaşık un katarak kokusu çakana kadar kavurup sütü, karabiber ve tuzu ekleyip kaynayana kadar pişirip beşamel sosumuzu hazırlayalım
4- Haşlanmış garnitürümüz ve suyunu çektirdiğimiz tavukları nane, pulbiber, tuz ve 3 kaşık kadar zeytinyağı ile harmanlayıp fırın tepsisine alalım
5- Hazırladığımız beşamel sosunu yemeğimizin üzerine döküp rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Son düzenleme: