Merhaba hanımlar

çok güzel deneyince kesinlikle pişman olmayacağınız tadını çok seveceğiniz bir tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Malzemelerimiz;
-3 adet kabak
-600gr kadar kuşbaşı doğranmış tavuk göğüsü
-4-5 kaşık domates sosu ya da 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım su bardağı su
-Kırmızı toz biber
-Karabiber
-Kekik
-Tuz
-Sıvı yağ
Beşamel sosumuz için malzemeler;
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 buçuk yemek kaşığı un
-1 buçuk su bardağı süt
-tuz
-karabiber
Eki Görüntüle 2167923
İlk olarak kabakları soyup halka şekilde doğrayıp borcama diziyoruz üzerine az sıvıyağ gezdiriyoruz ve 190 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2167924
Eki Görüntüle 2167925
Ardından tavuklarımızı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2167927
Suyunu çekince az sıvıyağ koyup kavuruyoruz. Domates sosu veya sulandırdığımız salçayı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz son olarak baharatlarını ekleyip bi iki dk daha pişirdikten sonra altını kapatıp beşamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2167934
Eki Görüntüle 2167935
Beşamel sos için ise küçük tenceremize tereyağı ve sıvıyağ alıp eritiyoruz ve unu ekleyip kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 2167940
Eki Görüntüle 2167936
Unun kokusu çıkınca kavrulmuş demektir ve sütü çırparak ekliyoruz topaklanmaması için devamlı karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2167937
Eki Görüntüle 2167938
Fırında pişen kabakları çıkarıp sotelenen tavukları üzerine koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2167945
Sonra sırayla beşamel sosu tavukların üzerine döküyoruz.
Eki Görüntüle 2167941
En son dilimlediğimiz kaşar peynirini diziyoruz. Ve sıcak olan fırına veriyoruz. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2167942
Eki Görüntüle 2167943
Eki Görüntüle 2167944
Eki Görüntüle 2167947
Eki Görüntüle 2167948
Eki Görüntüle 2167949
Eki Görüntüle 2167950
Eki Görüntüle 2167953
Eki Görüntüle 2167971