ben iki türlü muhallebi yapıyorum:
1- 1 su bardağı suya 2-3 tatlı kaşığı pirinç unu koyup pişiriyorum. biraz ılıklaşınca içine biberon maması koyuyorum. 6 ölçü koyun diyorlar ama benim oğlum biberon mamasından nefret ettiği için ben 1 ölçü koyuyorum. 1/4 muzu ezip karıştırıyorum tad versin diye.
2- eşit miktarda pirinç unu, irmik, mısır unu ve beyaz unu karıştırdım bir kavanoza koydum. 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı karışım koyup pişiriyorum. içine ceviz içi+badem+fındık karışımını rondodan geçirip içine koydum. içine peynir veya meyve de koyulabilir kahvaltı için.