Börekler Baklava hamurundan çıtır börek (Fotograflı)

nefis bir börek kızlar ananem yapar bunu deneyin bayılıcaksınız. hamur açamam demeyin çünkü hamur yamuk bile olsa sonuç değişmiyor.sıcakken ayrı bir lezzet soğukken daha ayrı bir lezzet.3 gün bozulmadan lezzetini korur.bayramda evimizden eksik olmaz.

ıspanakları yıkayıp doğruyorum tuzla ovup suyunu sıkıyorum.kısık ateşte kavurduğum soganın içine bu ıspanakları ekliyorum.ıspanak pişmiyor.karabiber ekliyorum dinlenmeye bırakıyorum.

750 gr ıspanak
5 adet soğan
tuz karabiber
2 yumurta (sarısının biri üstüne ayrılcak
1 çay bardağı süt
1 çay b.yoğurt
1 çay b.sıvıyağ
1çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
aldığı kadar un
açmak için nişasta

hamurun malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bie hamur elde edip bunu 20 dk dinlendiriyorum.cevizden biraz büyük 3 tam sayı elde edeceğim şekilde bezelere ayırıyorum.bunları tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta serpip 3 kat olunca üstüste açabildiğim kadar büyütüp yufkayı ikiye bölüyorum. aralarına sıvıyağ sürüp bolca iç harcından koyuyor gül böreği gibi sarıyorum.arzuya göre rulo yapıp 4 parmak eninde kesip tepsiye dizilebilir.üstlerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyorum.

emeğinize sağlık güzel bir böreğe benziyor

melenela .!.:

hmmm çok güzel gözüküyor yanında mis gibide çay

Genişletmek için tıkla...

melenela .!.:

ellerine sağlık canımopuyorumnanaktan

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim canımmmm:asigim:

dilarem .!.:

Yok artık devee:1shok:

Genişletmek için tıkla...

dilarem .!.:

Oy ben ne yapayım,börek açan bu elleri öpeyim,açmayan benimkileri ne edeyim:çok üzgünüm:
Ellerin dert görmesin,kısmetle dolsun:1rolleyes:
Dilaremin boş midesi dolsun:a015:

Genişletmek için tıkla...

oyy kurban olurum sanaa ömür törpümm ben sana ne börekler yaparım aşkumm kadınım:asigim:
hem sen çıtırsın fındık totolusun ben şişko ecinnili:kedi:

ayyyyyy çok güzel görünüyor canım çekti valla ellerine sağlık.

dilarem .!.:

Fındığım di mi:kedi:

Genişletmek için tıkla...

kız fındık totolusun fıstıksın badem krokantsın ve ayrıcene git gide leblebi olcan gibime geliyoohihoyyyt

mutsuz82 .!.:

ayyyyyy çok güzel görünüyor canım çekti valla ellerine sağlık.

Genişletmek için tıkla...

oyyy canımm inşlh denersin ve beğenirsin :asigim: teşekkür ederimkaydirigubbakcemile5

amma da güzel gözüküyor..
şurda olsa dakikada hepsi midemde olurdu opuyorumnanaktan

Margherita .!.:

amma da güzel gözüküyor..
şurda olsa dakikada hepsi midemde olurdu opuyorumnanaktan

Genişletmek için tıkla...

oyy canım çok teşekkür ederim. opuyorumnanaktan
umarım dener ve beğenirsin ...

ecinnili elleriniize sğlık.....böreği açabildiğin kadar aç demişsin.incecik mi olacak ve aralara kaçkaşık sıvıyağ dökelim canım.tşk ederim

muhteşem görünüyor ama bu :gitme:

tuce .!.:

muhteşem görünüyor ama bu :gitme:

Genişletmek için tıkla...

oyy tucem sen gelmedin temmuzda ben sana lazanyalar, börekler, mantılar turşular kekler kurabiyeler ve hatta kokteyller yapıcaktım ama sen gelmedinmafoldumben

EcinniliBarones .!.:

oyy tucem sen gelmedin temmuzda ben sana lazanyalar, börekler, mantılar turşular kekler kurabiyeler ve hatta kokteyller yapıcaktım ama sen gelmedinmafoldumben

Genişletmek için tıkla...

gelemedim ki mafoldumbenmafoldumben

EcinniliBarones .!.:

Genişletmek için tıkla...

Bu hatunun içine marifet bombası kaçtıakannehir

lmaz: olmuyor böyle uzaktan göstermek lmaz:

Canı çeken var gözü kalan var mafoldumben


Harika görünüyor

Libyana .!.:

Bu hatunun içine marifet bombası kaçtıakannehir

Genişletmek için tıkla...

Libyana .!.:

lmaz: olmuyor böyle uzaktan göstermek lmaz:

Canı çeken var gözü kalan var mafoldumben


Harika görünüyor

Genişletmek için tıkla...

aşkummm hemşerim olman münasebetiyle sana bi şekilde sürtünmüşlüğüm vardır ondandır marifet bombam :kedi:
benimki el bombası seninki atom bombası gücünde canımmmŞeniz
:asigim:

EcinniliBarones .!.:

aşkummm hemşerim olman münasebetiyle sana bi şekilde sürtünmüşlüğüm vardır ondandır marifet bombam :kedi:
benimki el bombası seninki atom bombası gücünde canımmmŞeniz
:asigim:

Genişletmek için tıkla...

kaydirigubbakcemile3

Ama ben hasta ve yaşlı bir gadunum..

Sen genç;diri;gelecek vaadeden başarılı bir aşçısın:kedi:

:1rolleyes:


Tevazunu yirim senin..

Canımınçüopuyorumnanaktan