- 23 Mart 2014
- 6.461
- 12.327
- 198
-300 gr bakla (ince kıyılmış)
-1 küçük ince doğranmış soğan
-1-2 çorba kaşığı tere yağ
-1 domates rendesi
-4 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı un
-tuz, karabiber, kırmızı toz biber
-1 yumurta
-Dereotu (kıyılmış)
Yapılışı:
Soğan tere yağ ile biraz kavrulur ve ince kıyılmış baklalar ilave edilip kavrulmaya devam edilir..
İçine domates rendesi katılıp, karabiber ve kırmızı biber eklenir, rengi dönene kadar kısık ateşte arada karıştırılır..
İçine kaynar su konulup haşlanır.. Bu arada un, yoğurt, yumurta karışımı yapılır ve koyu ayran kıvamına getirilir. Haşlanan baklanın suyundan yoğurtlu karışıma ilave edilir, ve karışım ısıtılınca tencereye dökülür.. Kaynayana kadar sürekli karıştırılır.. İstenirse bulyon yada et suyu ilave edilir..
İndirmeden önce dereotu katılır ve 1 taşım kaynatılır.. İstenirse üzerine kırmızı biberli tereyağ sos yapılır (çok yakışıyor)
Afiyet olsun
-1 küçük ince doğranmış soğan
-1-2 çorba kaşığı tere yağ
-1 domates rendesi
-4 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı un
-tuz, karabiber, kırmızı toz biber
-1 yumurta
-Dereotu (kıyılmış)
Yapılışı:
Soğan tere yağ ile biraz kavrulur ve ince kıyılmış baklalar ilave edilip kavrulmaya devam edilir..
İçine domates rendesi katılıp, karabiber ve kırmızı biber eklenir, rengi dönene kadar kısık ateşte arada karıştırılır..
İçine kaynar su konulup haşlanır.. Bu arada un, yoğurt, yumurta karışımı yapılır ve koyu ayran kıvamına getirilir. Haşlanan baklanın suyundan yoğurtlu karışıma ilave edilir, ve karışım ısıtılınca tencereye dökülür.. Kaynayana kadar sürekli karıştırılır.. İstenirse bulyon yada et suyu ilave edilir..
İndirmeden önce dereotu katılır ve 1 taşım kaynatılır.. İstenirse üzerine kırmızı biberli tereyağ sos yapılır (çok yakışıyor)
Afiyet olsun
