- 12 Ocak 2021
- 4.455
- 18.678
- 30
- Konu Sahibi Honkiponkitorino
- #1
Herkese merhabalar 
Sizlere karamelize rengiyle,tadıyla güzel bir sütlü tatlı tarifiyle geldim.
Malzemeler
Bademleri havanla döverek kırıyoruz parçalı kalacak şekilde olacak toz haline getirmiyoruz Kısık ateşte kontrollü şekilde kavuruyoruz yanabilir.Hafif rengi değişince kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye şekeri alıp kenarlarından hafif erimeye başlayıncaya kadar karıştırmadan ocakta tutuyoruz.
Şeker hafif eridikten sonra, tereyağı ve 1 litreden yarım çay bardağı ayırdığımız kalan sütü ekliyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde ayırmış olduğumuz 1 çay bardağı süt, nişasta, un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Bu karışımı şekerli süt karışımına ekleyip hızlıca karıştırıyoruz göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine bademleri ekleyip servis kaselerine paylaşıyoruz.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun 
Sizlere karamelize rengiyle,tadıyla güzel bir sütlü tatlı tarifiyle geldim.
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre süt
1 çay bardağını ayırıyoruz - 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı kavrulmuş badem
Bademleri havanla döverek kırıyoruz parçalı kalacak şekilde olacak toz haline getirmiyoruz Kısık ateşte kontrollü şekilde kavuruyoruz yanabilir.Hafif rengi değişince kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Tencereye şekeri alıp kenarlarından hafif erimeye başlayıncaya kadar karıştırmadan ocakta tutuyoruz. Şeker hafif eridikten sonra, tereyağı ve 1 litreden yarım çay bardağı ayırdığımız kalan sütü ekliyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar pişiriyoruz. Ayrı bir yerde ayırmış olduğumuz 1 çay bardağı süt, nişasta, un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Bu karışımı şekerli süt karışımına ekleyip hızlıca karıştırıyoruz göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine bademleri ekleyip servis kaselerine paylaşıyoruz. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun Son düzenleme:
şansın bol olsun
deneyin inşallah beğenirsiniz 
eline emeğine sağlık 
