Bisküvi - Kurabiye Tarifi Bademli Kurabiye

Mis gibi tereyağ kokan bir tat...



1 paket mısır nişastası (200 gr)
1,5 su bardağı un
1 su bardağı ince kıyılmış badem
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı tereyağ (130 gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Badem ve yumurta hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve homojen bir karışım elde edene kadar
yoğrulur. Burada dikkat etmemiz gereken nokta unun hepsini bir anda dökmemek... Azar azar
ilave ederseniz hamuru toparlamanız daha mümkün olur... Hamur toparlanmaya başlayınca ince
çekilmiş bademi ilave edip yoğurma işlemine devam ediyoruz. En son yumurtamızı da ekleyip
yoğurma işlemini bitiriyoruz...


Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine
dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz...


Afiyet olsun...

Bu ölçülerden yaklaşık 30 adet kurabiye çıkıyor.

harika ellerine sağlık

güzel görünüyor tesekkürrler

Badem yerine kıyılmış fındık içi kullansak olur mu kabuklu bademle yapmak istemiyorum tuzlu olduğu için