Yine iştah açıcı bir kategori ile beraberiz
Çok severek yaptığım ve ailece çok severek yediğimiz güzel bir tarifle karşınızdayım
Malzemelerimizle başlayalım
Malzemeler
Eki Görüntüle 2645473
3 adet yufka
250 g kıyma
1 büyük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
8 - 10 dal maydanoz
Arası için;
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytin yağı
Üzeri için;
2 yumurta
Galeta unu
Şimdi gelelim böreğimizi hazırlamaya
Hazırlanışı
Öncelikle ince bulguru yeteri kadar sıcak su ile ıslatalım, kapağını kapatalım, kıyma ve soğanları kavurana kadar dinlenmeye bırakalım.
İçi hazırlamak için kıymayı biraz zeytin yağı ile hafif rengi dönene kadar kavuralım.
Sonra yemeklik doğranan soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kıyma ve soğan kavrulduktan sonra içerisine salçayı, ıslattığımız bulguru, ceviz içini, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip 1-2 dk daha karıştırıp, son olarak kıyılmış maydanozları ekleyip ocağı kapatalım.
Eki Görüntüle 2645474
Su ve zeytin yağını karıştıralım.
Bir yufkayı serip bu karışımdan her yerine sürelim.
Yufkamızı 8 eşit parçaya bölelim.
Uzun kenarlara kıymalı içten koyalım ve yanlardan katlayarak ne çok sıkı ne çok gevşek olacak şekilde saralım.
Diğer iki yufkaya da aynı işlemleri uygulayalım.
Eki Görüntüle 2645475
2 yumurtayı kırıp çırpalım.
Böreklerimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Eki Görüntüle 2645476
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Benim fırınımda yarım saatte pişti.
Eki Görüntüle 2645501
Çok lezzetli bir börek, denemenizi tavsiye ederim
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun, sevgiyle kalın ❤
Eki Görüntüle 2645503
Eki Görüntüle 2645504
Eki Görüntüle 2645505
Eki Görüntüle 2645506
Eki Görüntüle 2645507
Eki Görüntüle 2645508
Eki Görüntüle 2645509
Eki Görüntüle 2645510
Eki Görüntüle 2645511
Eki Görüntüle 2645512
Eki Görüntüle 2645513
çok teşekkür ederim 
guzellikler karşısında oluşuyor bu duygular. 
