Et Yemekleri Arap Tavası

Arap Tavası
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
375 gram orta yağlı kıyma
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan
1 adet büyük domates
yarım baş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağının yarısı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama:
Fırın tepsisine kıymayı koyalım diğer malzemelerin hepsini küçük küçük küp şeklinde doğrayalım ,ama çok küçük olsunlar özellikle patates. Salçasını yağını baharatlarını ve 1 bardak suyunu ekleyip iyice karıştıralım, kıymalar iyice dağılsın 25x35 cm tepsiye yayın elinizle üzerini düzleyin,önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 35 dakika pişirin bu yemeğin çok hafif suyu olacak özelliği böyle eğer suyunu fazla çekmişse kaynamış sıcak su üzerinden gezdirin ,1 çay bardağı kadar arap tavası cacık ile iyi gider bu yemek ortaya konur ekmek ile banarak yenir yanında cacık ile afiyet olsun.

moonserose .!.:

çok güzel görünüyor,deneyeceğim ama böyle üstü açık ve dilimledikten sonra mı pişecek? bir de üzerine domates veya biber koyup süsleyip pişirsek olur mu? bir

Genişletmek için tıkla...

Yaptığım tarifde pişdikten sonra dilimleniyor,dilimlesende olur ,üzerine domates biber koyulmuyor,sini kebabı tarzı oluyor..