Eki Görüntüle 2795256
Merhabalar canim KK
Bugün sizi biraz yeşillendireceğim hazır mısınız
●Malzemeler;
3 su bardağı un
1.5 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı mısır ya da buğday nişastası
1 paket toz vanilin
4'5 kaşık Fıstık ezmesi
Eki Görüntüle 2795253
●Yapılışı;
Eki Görüntüle 2795254
Oda sıcaklığında bekletilen margarin, elenen un ile beraber bir karıştırma kabı içerisine alınır ve iyice karıştırılır. (Un az yada fazla gelebilir kontrollü yogurmakda fayda var)
Daha sonra diğer bütün malzemeler de aynı kap içerisine alınır ve kurabiye hamuru bütün malzemeler tam olarak homojen bir kıvam alana dek iyice yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında)
Hazırlanan hamur yer aldığı kabın ağız kısmından streç film ile kaplanarak 10 dk kadar buzdolabinda bekletilir.
Daha sonra hamur dolaptan çıkarılır, hamur açılır ve su bardagi yardimi ile yuvarlak sekilde kesilir. Daha sonra ay şeklinde olacak şekilde bardak yardimi ile sekillendirilir. Şekillendirilen hamurlar yağlı kağıt serilen tepsiye aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirilir.
Daha önceden 165 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.(Kontrol etmek gerekiyor)
Pişen kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra süsleme aşamasına geçilir.
Fıstık ezmesine biraz pudra sekeri ve bir yemek kaşığı su ekleyip glazür haline getirmeye calistim. Biraz akışkan olması için. Fikir olsun
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2795260
Eki Görüntüle 2795257
Eki Görüntüle 2795258
Eki Görüntüle 2795259
Eki Görüntüle 2795261