Mezeler - Ordövrler Antalya Piyazı

1. tuzlu su içinde iyice haşlanmış fasulyeleri süzdürün. Yalnız süzdürmeden önce 3 yemek kaşığı fasulyeyi ve 3 yemek kaşığı suyunu geniş bir kaseye koyun.
2. kasedeki fasulyeyi çatalla iyice ezin. İçine sarmısak, zeytinyağı, limon, kimyon, tuz, sirke ve tahini ekleyip, iyice karıştırın.
3. bu sosa, süzdürdüğünüz fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
4. üzerine çok ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin, tekrar karıştırın.
5. servis yaparken, dilimlenmiş katı yumurta ve kırmızı pulbiberle süsleyin.
6. arzu ederseniz üzerine bir miktar sızma zeytinyağı gezdirin.

bu tarifte kesinlikle kuru soğan doğranmalı yeşilden ziyade
antalyalı olarak piyazın müdaviniyim
hatta piyazlık doğrayın derler ya soğanı

kahkaha .!.:

bu tarifte kesinlikle kuru soğan doğranmalı yeşilden ziyade
antalyalı olarak piyazın müdaviniyim
hatta piyazlık doğrayın derler ya soğanı

Genişletmek için tıkla...

bence de kuru soğan olmalı hatta hani deriz ya piyazlık doğranacak diye ama olsun gene de eline ve emeğine sağlık..

ayyy antalyada yedim gecen yaz piyazı nefistiii nefisss

canım çekti bak
bizim buralarda tahin yumurta falan konmuyo

ya biz tahini daha cok koyuyoruz sanki..

ellerine sağlık..