Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi Malzemeleri;
- 1 su bardağı Amerikan pirinci
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 350 gr salam
- 200 gr sosis
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
- 200 gr domates
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 12 adet siyah zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Amerikan Usulü Pirinçli Güveç tarifi uygulama aşamaları;
- Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın.
- Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
- Sıvı yağı güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin.
- Kırmızı biberi ilave edip kavurun.
- Pirinci yıkayıp süzün.
- Salamlı karışımı ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
- Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın
- Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın.
