Amerikan Pankeki

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
35.016
30.372
60
Un+tuz+sekeri iyice karistir balon cirpma teliyle veya ele.
Sut+yumurta+yagi cirp ve una ekle, karistirın.Hesey puruzsuz olmalı
7 orta olcude, 12-13 cm capta pankek cikarın.
Sivi yagli peceteyle yaglanmis teflon tavayi isit ve her bir pankek icin 60 ml=1/4 kap gibi dok tavanin ortasina- pankekin ustu goz goz olunca, altini ters cevir genis spatula ile, 2 tarafi da pisince altin gibi, al tabaga yig. Ara sira tavayi yaglayin yine. Her bir kisiye 3-4-5 pankek+taze meyveler+bal, surup vs ile servis yapin.Kahvaltidir, tatlidir.
Ustune- bal, surup, taze karisik meyve salatasi, ceviz+bal , sadece tarcin ve bolca pudra sekeri vs de konur.
 
bu kap amerıkanın mutfak olcusu bıldıgım kadarıyla ama bızım mutfagımıza denk gelen gramajını bılmıyorum.genellıkle tarıflerınde cup dıye gecer
 
amerikada bu cup ların ve yemek kaşıklarının ölçü olarak tüm boyutları bulunur tariferde bunları kullanırlar, ben yabancı tarifler için set halinde alıp getirmiştim ama bir cup yaklaşık bir su bardağına denk geliyor
 
X