- 1 Aralık 2021
- 12.944
- 44.282
- 548
- 34
Şahane görünüyor ellerine sağlık nevoş
Şahane görünüyor ellerine sağlık nevoşHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
Çok teşekkür ederim canımŞahane görünüyor ellerine sağlık nevoş
Anlamıyom zaten belli oluyordurBalkon filtresi sen anlamazsın
Ama çok soğuk yaaaaaBalkonda donma garantili orijinal fotolar
Benim noldu nevos ya ben hiç hatirlamiyom unuttum kendimiİki ya, daha bir sefer oldum bir yıl önce
Tamam bir kaldıİki ya, daha bir sefer oldum bir yıl önce
Aman Allah ım bu pilav sanat eseri gibi olmuş, başarılar diliyorumHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
Ellerine sağlık canım, mükemmel olmuşHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
Ellerine sağlık canım, mükemmel olmuşHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
bu pilav yoldan çıkartırHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
BerabereyizBenim noldu nevos ya ben hiç hatirlamiyom unuttum kendimi
Çok teşekkür ederim canımEllerine sağlık canım, mükemmel olmuş
Sağ ol canımbu pilav yoldan çıkartıro kadar diyorum
Resim gel beni ye diyoorHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
Çok teşekkür ederimResim gel beni ye diyooreline sağlık abla
Paşa ve prenseslere layık olmuş ablacımHerkese Merhaba
Bu ay kategorimiz "Pilav Tarifleri"
Pilav günümüze Osmanlı Mutfağından gelmektedir. Ana emeklerimizin yanında olmazsa olmazdır. Bazen içerisinde bulunan malzemelerden dolayı başlı başına bir yemektir.
Ben bu ay yöresel bir pilav yaptım. Alipaşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Nerenin Yemeğidir?
Ali Paşa Pilavı, Türk mutfağının zengin ve çeşitliliğiyle bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu pilav türü Osmanlı dönemine ait bir lezzettir. Ancak, Ali Paşa Pilavı'nın tam olarak hangi bölgeye ait olduğu konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Kökeni
Ali Paşa Pilavı, adını Osmanlı döneminin önemli devlet adamlarından biri olan Ali Paşa’dan alır. Osmanlı mutfağında pilav, her zaman önemli bir yere sahip olmuş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Ali Paşa Pilavı da bu çeşitlerden biridir. Ancak, bu pilavın tam olarak hangi bölgede ortaya çıktığına dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Genel olarak, Osmanlı İmparatorluğu'nun merkez üssü olan İstanbul ve çevresi, Ali Paşa Pilavı'nın kökeni olarak öne çıkmaktadır.
Ali Paşa Pilavı’nın Tarihçesi
Ali Paşa Pilavı'nın tarihçesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüyle doğrudan bağlantılıdır. Osmanlı döneminde, özellikle saray mutfağında, pilavlar genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilirdi. Ali Paşa Pilavı da bu zenginleştirilmiş pilav çeşitlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş coğrafyası ve farklı kültürlerin etkisiyle, bu pilavın tarifinde çeşitli değişiklikler ve eklemeler yapılmıştır. Ancak, genel olarak, Ali Paşa Pilavı'nın tarifinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, Osmanlı mutfağının karakteristik özelliklerini taşır.
Alipaşa Pilavı
Malzemeleri
Eki Görüntüle 3548067
Köftesi için
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kızartmak için : 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: domates sos ( ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım) .
2 diş sarımsak
Pilav için
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet rendelenmiş havuç
2.5 su bardağı su
Alipaşa Pilavı Yapılışı
Öncelikle köftemizi yapıyoruz.
Galeta unu, kıyma, tuz, soğan karıştırılır iyice yoğurulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Eki Görüntüle 3548069
Domates sosumuza sarımsağı ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Siz domates kullanacaksanız domatesi rendeleyince sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Eki Görüntüle 3548068
Pilavımızı yapalım.
Pirincimizi tuzlu suda ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 3548105
Tavamıza sıvı yağı ekliyoruz. Biraz ısınınca şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyemize daha önce 1 saat tuzlu suda ıslattığımız pirinci ekleyip kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Tereyağı, tuz ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kaynamış suyu ekleyip önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişince 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3548112 Eki Görüntüle 3548113
Pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Köfte ve domates sos ile servis ediyoruz.
Sunuma geçiyorum
Eki Görüntüle 3548071 Eki Görüntüle 3548073 Eki Görüntüle 3548074 Eki Görüntüle 3548075 Eki Görüntüle 3548076 Eki Görüntüle 3548077 Eki Görüntüle 3548078 Eki Görüntüle 3548079 Eki Görüntüle 3548080 Eki Görüntüle 3548081 Eki Görüntüle 3548082 Eki Görüntüle 3548083 Eki Görüntüle 3548085 Eki Görüntüle 3548086 Eki Görüntüle 3548087 Eki Görüntüle 3548088 Eki Görüntüle 3548089 Eki Görüntüle 3548090 Eki Görüntüle 3548091 Eki Görüntüle 3548092 Eki Görüntüle 3548093 Eki Görüntüle 3548094 Eki Görüntüle 3548095 Eki Görüntüle 3548096 Eki Görüntüle 3548097 Eki Görüntüle 3548098 Eki Görüntüle 3548099 Eki Görüntüle 3548100 Eki Görüntüle 3548101 Eki Görüntüle 3548102 Eki Görüntüle 3548103
Çok teşekkür ederim canımPaşa ve prenseslere layık olmuş ablacımellerine sağlık çok güzel görünüyor
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?