Kahvaltılık olarak,makarnalardada kullanılabilecek bir meze
Patlıcan ve biber közlenir
3 patlıcan
4 kırmızı etli biber
3 domates
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
tuz, baharat, pul biber
Zeytinyağı
1.Soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur,
2.Domates 5 dk sotelenir,
3.Patlıcan ve biberler ilave edilir 10 dk sotelenir,
4.Tuz ve baharatlar ilave edilir,
5.Hazırlanan ajvar robottan geçirilir.
Servise hazırdır afiyet olsun
Uzun süre saklanmak istenirse kavanozda ajvarın üstünü örtücek kadar zeytinyağı ilave edilir.
Patlıcan ve biber közlenir
3 patlıcan
4 kırmızı etli biber
3 domates
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
tuz, baharat, pul biber
Zeytinyağı
1.Soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur,
2.Domates 5 dk sotelenir,
3.Patlıcan ve biberler ilave edilir 10 dk sotelenir,
4.Tuz ve baharatlar ilave edilir,
5.Hazırlanan ajvar robottan geçirilir.
Servise hazırdır afiyet olsun
Uzun süre saklanmak istenirse kavanozda ajvarın üstünü örtücek kadar zeytinyağı ilave edilir.
