- 14 Mayıs 2009
- 22.264
- 12.553
- 298
GÖCE KÖFTESİ
Eki Görüntüle 835344
Malzemeler:
1 su bardağı düğü (ince bulgur)
1 su bardağı göce
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı Tereyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
Sosu:
1 su bardağı süzülmüş koyun yoğurdu
2 diş sarımsak.
Yapılışı:
Düğü ile göce, sıcak suyla ıslatılır, kuru nane ufalanır ve bir müddet dinlendirilir. Bu malzemeler yoğrulurken 2 yemek kaşığı un ve 1 yumurta ilave edilir. Avuç içinde küçük küçük köftelfer yapılır. Kaynayan suda haşlanır. Üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra da yağla kavrulmuş soğanlı sos dökülür.
ALINTIDIR..
heah buldum yaglu küte ama yogurtlamiyoz biz
tavuk kanadiyla guzel olurrr
goceyede kü¨telik deriz, bulgurun un gibi hali ama un deil :)