Beslenme ve Diyet Uzmanı tarafından hazırlanmış yılbaşına özel sağlıklı öneriler için lütfen okuyunuz.
YILBAŞINA ÖZEL SAĞLIKLI ÖNERİLER
Mide sağlığımızı korumak ve kilo almak istemiyorsak tatlı ve çikolata
tüketimine dikkat etmeliyiz.
Ağır tatlılardan uzak durmalı tatlı tercihi olarak
sütlü ya da meyve tatlılarını tercih etmeliyiz.
Çikolata tüketimi olarak içeriğinde yüksek doymuş yağ miktarını unutmamalı ,mümkünse yüksek oranda kakao yağı bulunan çikolataları aşırıya kaçmamak kaydıyla tüketmeliyiz.
Yılbaşı yemeğimizde mutlaka sebze yemeklerine ve salatalara yer
vermeli, mümkün olduğunca ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat grubundan
besinleri tüketmeyerek bu gece alacağımız fazla kalorileri dengelemeye
çalışmalıyız.
Ertesi gün tüketeceğimizi rezene, papatya çayları midemizi rahatlatmaya
yardımcı olacaktır.
En önemlisi yılbaşı günü içeceğimiz bol su ile alkolün yarattığı diüretik
etkiden kaynaklanan baş ağrısı ve bitkinlik gibi etkileri azaltabiliriz. Toksinlerin vücudumuzdan atılmasını sağlayabilliriz.
KIRMIZI ŞARABIN KALORİSİ DAHA AZ
En masum her zaman için şaraptır. Uygun miktarlarda tüketildiği sürece
antioksidan özelliği ile sağlımız için faydaları da söz konusudur.
Kırmızı şarap beyaz şaraba oranla daha fazla antioksidan özelliği taşısa da ertesi
gün yarattığı olumsuz etkileri daha fazladır.
Bir kadeh beyaz şarap ile aynı miktardaki kırmızı şarap arasında çok fazla kalori farkı olmasa da kırmızı şarap daha az kalori içermektedir.
Bir kadeh beyaz şarap 130 kalori, bir kadeh kırmızı şarap 120 kaloridir.
ŞAMPANYA REFLÜ YARATABİLİR
Özel günlerin, kutlamaların içkisi olan şampanya ise düşük kalori içermekle
birlikte yaratacağı etkiler de göz ardı edilmemelidir. Köpüklü olduğundan
dolayı kana daha çabuk karışır.
Baş dönmesine neden olur.
İçerdiği köpükten ötürü reflü, mide yanması gibi şikayetlere yol açar.
Ama yine de 125 ml şampanyada 95 kalori bulunmaktadır.
DİĞER İÇKİLERİN KALORİ TABLOSU
Bir su bardağı normal bira(33 cc) 140 kalori.zengin bir folat ve niasin kaynağıdır ,fakat yüksek oranda maya içerir ve bununla birlikte diüretik (sıvı kaybettirici)etkisi yüksektir,bu da ertesi gün sıvı kaybına bağlı yoğun baş ağrısı ve tansiyon düşüklüğüne neden olabilir.
Bir su bardağı light bira 81 kal. ,normal bira %5 alkol içerirken,light bira %3 alkol içermektedir .
Bir kadeh viski 140 -200 kalori. Kırmızı şarap gibi antıoksidan özelliği fazladır fakat ertesi gününüzün kötü geçmesine neden olabilir.
40 ml. meyve likörü yaklaşık 140-160 kalori içerir.
Votkanın 25 ml'si ise 55 kaloridir. Alkollü içkiler arasında en saf olanıdır,maya içermez ve bu özelliği ile ertesi gün kötü bir gün geçirmenize neden olmaz.
Dezavantajı ise; tek başına değil de meyve suyu ve benzeri içeceklerle tüketimi olduğundan dolaylı olarak beraberinde alınan kalori miktarını arttırmaktadır.
Özelikle enerji içecekleri ile beraber tüketimi tansiyon yükselmesine bağlı kalp atımında hızlanma ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.Enerji içecekleri ile birlikte alkol alımı son derece tehlikeli ve zararlıdır.
Bir duble rakı(1/4 35 cl) 250 kal,maya içermemesi damıtılma yöntemi ile elde edilmesi ona ertesi gün baş ağrısı yapmama özelliğini kazandırmıştır,önemli nokta içtiğiniz rakı miktarı beraberinde aldığınız su miktarından her zaman az olmalıdır.
ALKOL ALMADAN BİRŞEYLER YENİLMELİ
Alkol almadan önce mutlaka birşeyler yemeli, aç karnına boş mideye alkol
almamaya özen gösterilmelidir.
Yılbaşı akşamlarının özel yemeği olan hindi bu akşam tüketilecek alkol miktarı da göz önünde bulundurulursa, et grubu olarak düşük doymuş yağ içeriği ile iyi bir tercih olacaktır.
Bununla birlikte etin pişirme şeklli ve tüketim miktarına da dikkat etmeli, ızgara ya da fırında pişirmeli ve aşırı miktarda yemekten kaçınılmalıdır.
Hindi yerine kırmızı et tercih edilecekse yine yağsız ızgara olacak şekilde aşırıya kaçmamak kaydıyla tüketilmelidir.
kaydıyla tüketilmeli.
KURUYEMİŞLER KALORİ BOMBASI
Yılbaşı gecesi özellkile alkolle beraber tüketimi artan kuruyemişlere
dikkat etmek gerekiyor. Yağ içeriği ile yüksek oranda kalori içeren bu besinler
her ne kadar yüksek oranda posa ve kalp damar sağlığı için faydalı
doymamış yağ grubunu içerse de, kalori içerikleri ve bazılarında ki yüksek
sodyum içeriğinden dolayı tüketimine dikkat etmeli aşrı miktarlara kaçmamaya
özen gösterilmelidir.
HANGİSİNDE NE KADAR KALORİ VAR?
100 gram badem 600 kalori
100 gram fındık 650 kalori
100 gram fıstık 560 kalori
100 gram çam fıstığı 600 kalori
100 gram patlamış mısır 478 kalori
100 gram kabak çekirdeği 571 kalori
Dyt. Dilem İrkin
YILBAŞINA ÖZEL SAĞLIKLI ÖNERİLER
Mide sağlığımızı korumak ve kilo almak istemiyorsak tatlı ve çikolata
tüketimine dikkat etmeliyiz.
Ağır tatlılardan uzak durmalı tatlı tercihi olarak
sütlü ya da meyve tatlılarını tercih etmeliyiz.
Çikolata tüketimi olarak içeriğinde yüksek doymuş yağ miktarını unutmamalı ,mümkünse yüksek oranda kakao yağı bulunan çikolataları aşırıya kaçmamak kaydıyla tüketmeliyiz.
Yılbaşı yemeğimizde mutlaka sebze yemeklerine ve salatalara yer
vermeli, mümkün olduğunca ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat grubundan
besinleri tüketmeyerek bu gece alacağımız fazla kalorileri dengelemeye
çalışmalıyız.
Ertesi gün tüketeceğimizi rezene, papatya çayları midemizi rahatlatmaya
yardımcı olacaktır.
En önemlisi yılbaşı günü içeceğimiz bol su ile alkolün yarattığı diüretik
etkiden kaynaklanan baş ağrısı ve bitkinlik gibi etkileri azaltabiliriz. Toksinlerin vücudumuzdan atılmasını sağlayabilliriz.
KIRMIZI ŞARABIN KALORİSİ DAHA AZ
En masum her zaman için şaraptır. Uygun miktarlarda tüketildiği sürece
antioksidan özelliği ile sağlımız için faydaları da söz konusudur.
Kırmızı şarap beyaz şaraba oranla daha fazla antioksidan özelliği taşısa da ertesi
gün yarattığı olumsuz etkileri daha fazladır.
Bir kadeh beyaz şarap ile aynı miktardaki kırmızı şarap arasında çok fazla kalori farkı olmasa da kırmızı şarap daha az kalori içermektedir.
Bir kadeh beyaz şarap 130 kalori, bir kadeh kırmızı şarap 120 kaloridir.
ŞAMPANYA REFLÜ YARATABİLİR
Özel günlerin, kutlamaların içkisi olan şampanya ise düşük kalori içermekle
birlikte yaratacağı etkiler de göz ardı edilmemelidir. Köpüklü olduğundan
dolayı kana daha çabuk karışır.
Baş dönmesine neden olur.
İçerdiği köpükten ötürü reflü, mide yanması gibi şikayetlere yol açar.
Ama yine de 125 ml şampanyada 95 kalori bulunmaktadır.
DİĞER İÇKİLERİN KALORİ TABLOSU
Bir su bardağı normal bira(33 cc) 140 kalori.zengin bir folat ve niasin kaynağıdır ,fakat yüksek oranda maya içerir ve bununla birlikte diüretik (sıvı kaybettirici)etkisi yüksektir,bu da ertesi gün sıvı kaybına bağlı yoğun baş ağrısı ve tansiyon düşüklüğüne neden olabilir.
Bir su bardağı light bira 81 kal. ,normal bira %5 alkol içerirken,light bira %3 alkol içermektedir .
Bir kadeh viski 140 -200 kalori. Kırmızı şarap gibi antıoksidan özelliği fazladır fakat ertesi gününüzün kötü geçmesine neden olabilir.
40 ml. meyve likörü yaklaşık 140-160 kalori içerir.
Votkanın 25 ml'si ise 55 kaloridir. Alkollü içkiler arasında en saf olanıdır,maya içermez ve bu özelliği ile ertesi gün kötü bir gün geçirmenize neden olmaz.
Dezavantajı ise; tek başına değil de meyve suyu ve benzeri içeceklerle tüketimi olduğundan dolaylı olarak beraberinde alınan kalori miktarını arttırmaktadır.
Özelikle enerji içecekleri ile beraber tüketimi tansiyon yükselmesine bağlı kalp atımında hızlanma ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.Enerji içecekleri ile birlikte alkol alımı son derece tehlikeli ve zararlıdır.
Bir duble rakı(1/4 35 cl) 250 kal,maya içermemesi damıtılma yöntemi ile elde edilmesi ona ertesi gün baş ağrısı yapmama özelliğini kazandırmıştır,önemli nokta içtiğiniz rakı miktarı beraberinde aldığınız su miktarından her zaman az olmalıdır.
ALKOL ALMADAN BİRŞEYLER YENİLMELİ
Alkol almadan önce mutlaka birşeyler yemeli, aç karnına boş mideye alkol
almamaya özen gösterilmelidir.
Yılbaşı akşamlarının özel yemeği olan hindi bu akşam tüketilecek alkol miktarı da göz önünde bulundurulursa, et grubu olarak düşük doymuş yağ içeriği ile iyi bir tercih olacaktır.
Bununla birlikte etin pişirme şeklli ve tüketim miktarına da dikkat etmeli, ızgara ya da fırında pişirmeli ve aşırı miktarda yemekten kaçınılmalıdır.
Hindi yerine kırmızı et tercih edilecekse yine yağsız ızgara olacak şekilde aşırıya kaçmamak kaydıyla tüketilmelidir.
kaydıyla tüketilmeli.
KURUYEMİŞLER KALORİ BOMBASI
Yılbaşı gecesi özellkile alkolle beraber tüketimi artan kuruyemişlere
dikkat etmek gerekiyor. Yağ içeriği ile yüksek oranda kalori içeren bu besinler
her ne kadar yüksek oranda posa ve kalp damar sağlığı için faydalı
doymamış yağ grubunu içerse de, kalori içerikleri ve bazılarında ki yüksek
sodyum içeriğinden dolayı tüketimine dikkat etmeli aşrı miktarlara kaçmamaya
özen gösterilmelidir.
HANGİSİNDE NE KADAR KALORİ VAR?
100 gram badem 600 kalori
100 gram fındık 650 kalori
100 gram fıstık 560 kalori
100 gram çam fıstığı 600 kalori
100 gram patlamış mısır 478 kalori
100 gram kabak çekirdeği 571 kalori
Dyt. Dilem İrkin
