- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Herkese merhaba.
Yine bir sürü aksilikle karşılaştım.Anlatmazsam olmaz.
İki gece önce üç sunumu hazırladım resimlerini çektim.Sabah evden telefon geldi.Yaptığın şeklin biri telefonda görünmüyor.
O an eve uçmak ve o evi havaya uçurmak istedim.
Meğer telefonun hafızası dolmuş çektiğim resmin biri silinmiş.Neyse dedim yeniden yaptım.Bir gece önce de muzdan yunus balığını hazırladım masanın üstünde bıraktım sofrada çekerim diye.Sabah kalktım anne yaptığım muzlu şekil nerede dedim.Ben onu yedim dedi.Resmini çektim diye oturup bir güzel yemiş.
Dün de masada görünen güllü milföylerin yapım aşamasını çektim.Aslında onun tarifini verecektim.Sabah hafıza kartını taktım güllü milföyler yok.Yani aksilik bir türlü peşimi bırakmadı.Yine ruhen çok yorgunum.
Şunu da belirtmek istiyorum bu sunumlar kolay gibi görünüyor ama çok zor.Bunları yapana kadar beş çeşit yemek yapardım.Çok incelik istiyor.Yani demem o ki boşverin süsü püsü yemeğe odaklanın.Nasıl olsa mideye gidecek.Uğraşmaya değmez.
Katılan arkadaşlarıma başarılar dilerim.
Resim eklemede yirmi resim kuralı varmış onun için bazı resimleri eledim.
Önce süslü tabaklar.
Biber ve salamdan güllerim.
Peynirden mantarlarım.
Dantel krepim.(Pişmiş hali masada.)
Çalı süpürgelerim.
Palyaçom.Tabağa sığmadığı için masada gösterdim.Yemelik değil bakmalık.
Bu da kahvaltının üstüne meyve.
PASTIRMALI YUMURTALI KREP
MALZEMELER
1 su bardağı süt
2 su bardağı un (Az gelirse bir iki kaşık ekleyebilirsiniz.)
6 adet yumurta (4'ü krepin üstüne kırılacak)
8 dilim pastırma
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta,un,süt,karabiber,tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpıyoruz.
Bir kaşık sıvıyağ koyduğumuz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.(Çevirirken de tavayı yağlayın)
Pişen krebin ortasına yumurta kırıp altına ve üstüne pastırma dilimi koyup yumurtayı kapamayacak şekide dört tarafından zarf şeklinde katlayıp 200 derece fırında yumurta pişene kadar tutuyoruz.
Bu da masam.
Yine bir sürü aksilikle karşılaştım.Anlatmazsam olmaz.
İki gece önce üç sunumu hazırladım resimlerini çektim.Sabah evden telefon geldi.Yaptığın şeklin biri telefonda görünmüyor.O an eve uçmak ve o evi havaya uçurmak istedim.Meğer telefonun hafızası dolmuş çektiğim resmin biri silinmiş.Neyse dedim yeniden yaptım.Bir gece önce de muzdan yunus balığını hazırladım masanın üstünde bıraktım sofrada çekerim diye.Sabah kalktım anne yaptığım muzlu şekil nerede dedim.Ben onu yedim dedi.Resmini çektim diye oturup bir güzel yemiş.Dün de masada görünen güllü milföylerin yapım aşamasını çektim.Aslında onun tarifini verecektim.Sabah hafıza kartını taktım güllü milföyler yok.Yani aksilik bir türlü peşimi bırakmadı.Yine ruhen çok yorgunum.Şunu da belirtmek istiyorum bu sunumlar kolay gibi görünüyor ama çok zor.Bunları yapana kadar beş çeşit yemek yapardım.Çok incelik istiyor.Yani demem o ki boşverin süsü püsü yemeğe odaklanın.Nasıl olsa mideye gidecek.Uğraşmaya değmez.
Katılan arkadaşlarıma başarılar dilerim.
Resim eklemede yirmi resim kuralı varmış onun için bazı resimleri eledim.
Önce süslü tabaklar.
Biber ve salamdan güllerim.
Peynirden mantarlarım.
Dantel krepim.(Pişmiş hali masada.)
Çalı süpürgelerim.
Palyaçom.Tabağa sığmadığı için masada gösterdim.Yemelik değil bakmalık.
Bu da kahvaltının üstüne meyve.
PASTIRMALI YUMURTALI KREP
MALZEMELER
1 su bardağı süt
2 su bardağı un (Az gelirse bir iki kaşık ekleyebilirsiniz.)
6 adet yumurta (4'ü krepin üstüne kırılacak)
8 dilim pastırma
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta,un,süt,karabiber,tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpıyoruz.
Bir kaşık sıvıyağ koyduğumuz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.(Çevirirken de tavayı yağlayın)
Pişen krebin ortasına yumurta kırıp altına ve üstüne pastırma dilimi koyup yumurtayı kapamayacak şekide dört tarafından zarf şeklinde katlayıp 200 derece fırında yumurta pişene kadar tutuyoruz.
Bu da masam.
Son düzenleme:
Yarışmada başarılar dilerim
Bol şans ,
