Makarnalar El açması Kıymalı Erişte- Efsane Un Sponsorluğunda

asliii1 .!.:
Merhaba hanımlar yeni tarifimi huzurlarınıza sunuyorum umarım seversiniz. Erişte olarak bilinen geleneksel kışlığımız kesme ev makarnamız...
Malzemeler

Eki Görüntüle 2051647
-1 yumurta
-1 su bardağı süt
-4 su bardağı un
-bir fiske tuz
Sosu için
-kıyma
- küçük soğan
- 1yemek kaşığı salça
-tereyağı
İlk olarak hamuru yoğurmakla başlıyoruz unla tuzu karıştırıp ortasını havuz gibi açıyoruz yumurtayı kırıyor ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz biraz sert olacak yumuşak olursa un ekleyebilirsiniz.
Yoğurduğumuz hamurun üstünü kapatıp bi 10 dk dinlendirelim ve açmaya başlayalım.

Eki Görüntüle 2051648

Bıçak sırtı kalınlığında açıp şerit Şeklinde kesiyoruz ve kibrit çöpü kadar dilimliyoruz. Ve kurutmaya alıyoruz bu gün güneşliydi hava kurutma hızı etkili oldu normalde annelerimiz bunu 3-5 gün bekletirler ve baya Bi çok yaparlar bizim yaptığımız az olduğundan 2-3 saatte kurudu güneş altında. Ve makarnamızı haşlayabiliriz. Tenceremize makarnanın yüzüne çıkacak kadar kaynar su koyuyoruz ve 15 20 dk kaynatıyoruz fazla da pişmemeli hamurumsu olmaması açısından. Ve ardından tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağı alıp kuru makarnadan koyup pilav şehriyesi gibi kavuruyoruz

Eki Görüntüle 2051649
rengi dönene kadar ve üzerine erişteleri de ekleyip bi iki çevirip kapatıyoruz. Başka Bi tavada da soğanı kavurup kıyma ve salçamızı buluşturuyoruz. Sosumuz da hazır. Artık sunuma geçebiliriz herkese afiyet olsun... Katılan arkadaşlarıma da başarılar diliyorum.

Eki Görüntüle 2051650 Eki Görüntüle 2051651 Eki Görüntüle 2051652
Genişletmek için tıkla...
Ellerinize emeğinize sağlık emek kokuyor tarifiniz ,sunumunuz çok güzel BAŞARILAR
 
CocoChanelmademoiselle .!.:
gurtmingotam gurtmingotam ellerine sağlık aslicim yine dokturmussun cok guzel olmus.ama ben sana bi tavsiye vercem.bana kalirsa fotograf cekiminden dolayı yemeklerinin kendini cok gosteremedigini düşünüyorum ben nedense.yani eğer birdaha yemek yaptığında ya gündüz güneş ışığının vurduğu aydınlık bir zamanda cek fotoyu,ya da mutfakta degilde salonda beyaz aydinlik ışıkta cek.oyle kendini daha cok gostericek bence ❤
Genişletmek için tıkla...
+1000 bir de fotoğraflarla biraz oynamanızı öneririm ham haliyle değilde biraz ışık vermenizi tavsiye ederim
 
alimiyon .!.:
+1000 bir de fotoğraflarla biraz oynamanızı öneririm ham haliyle değilde biraz ışık vermenizi tavsiye ederim
Genişletmek için tıkla...
Sağol canım çok teşekkür ederim fotoğrafla oynamak doğru olur mu ki acaba ama gün ışığı olmadığından bi sarımtıraklık var gerçekten daha güzel olabilirdi ama olsun :) bidaki yemeklerimde dikkat edeceğim :KK36:
 
asliii1 .!.:
Sağol canım çok teşekkür ederim fotoğrafla oynamak doğru olur mu ki acaba ama gün ışığı olmadığından bi sarımtıraklık var gerçekten daha güzel olabilirdi ama olsun :) bidaki yemeklerimde dikkat edeceğim :KK36:
Genişletmek için tıkla...
Oynamaktan kastım biraz ışığını artırmak. Bir de bi kaç açıdan çekmenizi tavsiye ederim:KK200:
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

C A N O
Yöresel Tarif Beyti Kebabı ve Şekerpare ile İftar Sofrası
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
2K
C A N O
C A N O
Bllossom
Makarnalar Mac And Cheese - Tat Hardal Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
77
Görüntüleme
3K
Bllossom
Bllossom
Jou
Yöresel Tarif Kıymalı Tatar Böreği - Erzurum Mutfağı
2 3 4
Yorumlar
61
Görüntüleme
3K
Jou
Jou
Nevreste
Mezeler - Ordövrler Gavurdağ Salatası -Fellah Köftesi (Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Üzerinde)- İçim Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
34
Görüntüleme
2K
Nevreste
Nevreste
C A N O
Köfteler Ev Yapımı Hamburger - Destan Baharat Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
48
Görüntüleme
4K
C A N O
C A N O
X