MALZEMELER
1 sap pırasa
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak, ezilmiş
1 havuç, soyulmuş, dikine ikiye kesilmiş ve dilimlenmiş
8-10 bardak et suyu
2 çay kaşığı kuru kekik veya 2 çorba kaşığı taze kekik
3/4 bardak Amerikan pirinci
1 ½ bardak dilimlenmiş mantar
HAZIRLANIŞI...