çorba

Malzemeler 4 Adet doğranmış enginar ¼ bardak soğan ¼ bardak kalın doğranmış haşlanmış patates 1 bardak suda çözünmüş 2 çorba kaşığı mısır unu 1 çorba kaşığı yağ Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber Süslemek için ¼ bardak doğranmış California cevizi Tarif Yağı yapışmaz tavada...

MALZEMELER 150 gr Amerikan Pirinci 1 1/2kg' lık beyaz etli bir balık 1/2 çay bardağı limon suyu 1 adet küçük kereviz 1 demet maydanoz 12 su bardağı su 4 adet patates 4 adet havuç 1 baş soğan 1 adet yumurta Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Balığı temizleyip, varsa pullarını ayıklayın...

MALZEMELER 150 gr Amerikan Pirinci 1 250 gr kalamar 1 tutam dereotu 2 adet yeşil soğan 4 adet kırmızı domates 1 kutu hazır domates sosu 1 tatlı kaşığı un 1 adet sarı çan biber 1 adet yeşil çan biber 1 adet yeşil çan biber HAZIRLANIŞI Tencereye yeterince su ve kalamarı koyun orta...

MALZEMELER 1 sap pırasa 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak, ezilmiş 1 havuç, soyulmuş, dikine ikiye kesilmiş ve dilimlenmiş 8-10 bardak et suyu 2 çay kaşığı kuru kekik veya 2 çorba kaşığı taze kekik 3/4 bardak Amerikan pirinci 1 ½ bardak dilimlenmiş mantar HAZIRLANIŞI...

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK. PİŞME SÜRESİ: 15 DK. 4 KİŞİLİK MALZEMELER 3 çorba kaşığı Amerikan pirinci 1 su bardağı kuru bezelye 1 çay kaşığı pul biber Kuru nane Karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Pirinci tencereye alın. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar...

Çorba sofraların baştacıdır. Her yemeğin başlangıcı güzel sıcacık bir çorbayla olur. Çorba türk mutfağında oldukça büyük değere sahiptir. Birçok çeşidi vardır ve her yörenin kendine göre değişik tatta yöresel çorbası vardır. Çorbalar doyurucu ve besleyici özellikleriyle başlı başına bir yemek...