Hamur İşleri Zeytinli Ekmekler (resimli)

Zeytinli Ekmekler

dereotunu temizleyip ince ince doğruyoruz.

1,5 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı tozşeker
kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
yarım demet dereotu
alabildiği kadar un
tuz
siyah zeytin ezmesi
üzeri için;
1 yumurta sarısı
çöret otu

derin bir kabın içerisinde süt ve şekeri karıştırıyoruz.
içine mayayı ekleyip 10 dk bekletiyoruz.
daha sonra içine 1 yumurta ekleyip karıştırıyoruz.
sıvıyağ, dereotu, tuz ve aldığı kadar un ekleyip iyice yoğuruyoruz.üzerine nemli bez örtüp hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp ortasını açıp içine zeytin ezmesi sürüyoruz.
elimizle yuvarlayıp şekil veriyoruz.
üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
180 derece ısılı fırında pişiriyoruz.
afiyet olsun...

güzele benziyor :)

:çok üzgünüm: resim yüklemiştim ama niye çıkmamış ki? bilmiyorumkismile

resim alıntıdır. kendi eklediğim resim çıkmadığı için bunu ekliyorum.görüntü olarak birebir aynısıdır.