Poğaçalar Zeytinli açmalarım (resimli)

Çok güzel bir açma içinde zeytinyağı olması daha da tatlı yapıyor bence.

Ilık sütü , soğuk sütü ve mayayı bir kaba alın.2 yemek kaşığı şekeri de ilave edip 20 dk ılık ortamda bekletin.
Dinlenen mayalı karışımımıza unu zeytinyağını sıvıyağı ve tuzunu ilave edip yumuşak ama ele yapışmıcak bir kıvamda hamur elde edin.1 saat mayalanmaya bırakın.

Hamuru için:
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta (beyazı hamura sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için zeytin ezmesi
50 gram yumuşamış margarin veya tereyağ

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elinizle açın arasına yumuşattığınız margarinden yarım çay kaşığı koyup zeytin ezmesini de sürüp açma şekli verin.Bu malzemelerle 20 tane açmanız oluyor.Tepsi de yine 30 dk mayalanmasını bekleyin.Yumurta sarısını sürün isterseniz üzerine çörekotu serpin.Fırına sürün.Üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyetler olsun.

Ve resimlerr.
cokacimcoook
,

cok guzel canim ellerine saglik bende acm,a yapmayi dusunuyodum gordum kadariyla benim istedigim gibi ici tel tel bunu yapim

Evet içi tel tel oluyor umarım beğenirsiniz.

deniz_güneş .!.:

Valla dışardan aldığımız gibi içi tel tel olan açma yapamadım bugüne kadar..
4-5 kere farklı tarifler denedim (gerçi çoğu birbirine yakındı) diyebilirim tadı görüntüsü mükemmel olsa da , o tel tel ayrılma olayını tutturamadım..

Bir daha yaparsam bir de bunu deneyim bakayım.
tşk.

Genişletmek için tıkla...

canim icinin tel tel olmasini istiyorsan hamuru al elinle yada tepside cay fincani tabagi kadar ac rulo yap sonra o ruloyu bir tarafini ice bir tarifini disa dogru buk sekil ver oyle tel tel oluyor ben su an yogurdum hamuru mayalanmasini bekliyorum

snowdrop .!.:

canim icinin tel tel olmasini istiyorsan hamuru al elinle yada tepside cay fincani tabagi kadar ac rulo yap sonra o ruloyu bir tarafini ice bir tarifini disa dogru buk sekil ver oyle tel tel oluyor ben su an yogurdum hamuru mayalanmasini bekliyorum

Genişletmek için tıkla...

sağol canım..dikkate alıcam..cokacimcoook

Açmayı oldum olası çok sevmişimdir.cokacimcoook

Ben de farklı açma tarifleri denedim ama bu tarifte tel tel oluyor ben içinde zeytinyağı olduğu için diye düşünüyorum çünkü sadece sıvıyağ koyunca margarin de sürsem tel tel ayrılmıyor.Hatta zeytinyağı miktarını artırıp sıvıyağı azaltırsak biraz daha çıtır oluyor sadece biraz zeytinyağı kokuyor.

su an sekil verdim tepside mayalaniyor .ben margarin degilde zeytin yagi surdum sekil verirken.birde soguk sut ilik sut yazmissin bende ilik su anladim su koydum bir bardagini olsun bisey farketmez yapinca eklerim insaallah resmini

snowdrop .!.:

su an sekil verdim tepside mayalaniyor .ben margarin degilde zeytin yagi surdum sekil verirken.birde soguk sut ilik sut yazmissin bende ilik su anladim su koydum bir bardagini olsun bisey farketmez yapinca eklerim insaallah resmini

Genişletmek için tıkla...

Mutlaka ekle canım..
Merak ettm.

Tabii canım su süt farketmez benim tarifte öyleydi ben süt koydum ama su da olur.Bekliyoruz resmini.

teşekkürler tarifi aldım

Elinize sağlık...

kizlar imageshack sitesinde sorun var baska nasil ekleyebilirim

Resimkoy net var bir de hizliresim.com var.Ama imageshack i google da arayınca imageshack in altındaki mavi yerlerde download yazana tıklayınca ben de açılıyo.

yazdım tarifi canım cok teşekkürler bakalım nası olcak

iste kizlar benim acmalarim[/url][/IMG]

cok güzel goronuo canım ya kıvaımını nasıl yaptın ..sankı cıvıgımsı duruo ama bellı bır kıvam var mı