- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.373
- 60
1 lt. domates rendesi
50 gr. kaşar peyniri
2 diş sarmısak
1 adet soğan
30 ml. zeytinyağı
2 adet kırmızı biber
1/2 limon
Kruton
taze zencefil
tuz
karabiber
Sarmısak ve soğanı ayıklayıp minik doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve ısınmaya başlayınca ekleyip şeffaflaşana kadar çevirin. Kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarıp halka doğrayın ve tencereye ekleyin. 3 – 4 dakika çevirin.
Zencefili rendeleyin ve domate srendesi ile tencereye ekleyin. Tuzlayın, biberleyin. 5 - 6 dakika kaynamaya bırakın. Limonun suyunu sıkıp ekleyin ve ateşten alın. El blenderiyle pürüzsüz hale getirin.
Kaşar peynirini rendeleyin. Kruton, peynir ve taze çekilmiş karabiberle servis yapın
Son düzenleme: