kızlar yoğurt çorbasından çok farklı bi tadı var.yapılışı benziyor ama yoğurt çorbası tadında değil.mutlaka deneyin.muhteşem oluyo
yoğurdu 1 yumurta ile ayran kıvamında karıştırıyoruz.bu kenarda beklicek
4 kaşık süzme yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,kekik,karabiber,kimyon,nane,kırmızı biber
tenceremize tereyağı ve unu koyup,un kavrulana kadar çeviriyoruz.salçayıda atıp bir iki daha çevirdikten sonra,tencereyi ocaktan alıyoruz.
daha önce hazırlamış olduğumuz yoğurdu ,bu tencereye yavaş yavaş,karıştıra karıştıra döküyoruz.sonra tencereyi alıp tekrar ateşe koyuyoruz.
kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.kıvama gelince,tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz.eğer et ya da tavuk suyunuz varsa kaynadıktan sonra ileve edebilirsiniz.
mutlaka deneyin