Sarı kantaron bitkinin adı, o otu zeytinyağının içine koyup güneşte 40-50 gün kadar bekletince yağ kırmızı oluyor, bordo gibi. Onu süzünce hazır olmuş oluyor yağ, adı da dediğiniz gibi sarı kantaron yağı diye geçiyor ama rengi bordoya yakın kırmızıdır