Tatlı Tarifi Vanilyalı Dondurma:

Herkesin dondurma zevki farklıdır.Vanilyalı, Şam Fıstıklı, Çikolatalı... Şimdi vanilyalı sevenler için bir tarif verelim istedim.
Siz de evinizde dondurma yapıp güvene güvene yemek istiyorsanız buyrun.

Malzemeleriniz tamamsa haydi başlayalım:

Malzemeler:

*4 yumurta sarısı
*170 g. şeker
*Yarım litre süt
*Bir çubuk vanilya
*Yarım paket vanilyalı şeker
*4 kişik malzeme(dondurma kasesi vb.)

Yapılışı:

Sütü bir tencereye koyun ve vanilya çubuğu ile vanilyalı şekeri ekleyerek hafifçe kaynatın.Ateşten alarak üstünü kapatıp, bir süre dinlenmeye bırakın.Diğer tarafta yumurta sarılarını şekerle çırpıp iyice köpürttükten sonra (içinden vanilya çubuğunu çıkarttığınız) sıcak süte yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin.Daha sonra hafif ateşte (kaynamadığına dikkat ederek) yavaş yavaş karıştırın. Oluşan krema kaşığın üstüne sarılmaya başladığı an ateşten indirin ve soğumaya alın. Ara sıra da karıştırın ki üzeri kaymak tutmasın. Son olarak kremayı süzgeçten geçirin ve istediğiniz kaba koyarak soğumaya bırakın. (kenarları buz tutmaya başladığında ara sıra hafifçe karıştırın) Soğuma süresi dolduğunda dondurmanız hazır demektir. Afiyet olsun...

Aslında evde yapmak gibisi var mı? yok tabiki yerimseniben ama güzelim bu tarif te çok uzunmuş be

evet yapması gerçekten biraz uzun. ama bence değer hihoyyyt