Mübarek ''Kandil'' gecelerinin eşsiz lezzeti:)
Malzemelerin temini yeterli..
1 Paket margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurtanın sarısı
2 Çay kasığı şeker
1 Çorba kaşığı tuz
1 Çay bardağı yoğurt
1 Yumurtanın akı
1 Kase susam yada çörekotu
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Margarin elle iyice yumuşatılır. Sıvı yağ, yumurtanın sarısı, şeker, tuz, yoğurt ilave edilir, iyice yoğurulur.
Yavaş yavaş un ilave edilirken,unun üzerine kabartma tozu da konur.
Hamur sertleşinceye kadar un ilave edilir.
Hamurumuz kıvama gelince cevizden biraz büyükçe toplar yaparak onlara simit gibi şekil verilir.
Hepsini bu şekilde yapınca simitlerimizi bu defa önce yumurtanın beyazına sonrada çörekotuna bulayarak,önceden yağladığımız tepsiye koyalım.
Önceden ısıttığımız fırına koyarak pişirelim. Kızarınca fırından çıkaralım. Simitlerimizi soğuyunca tepsiden çıkaralım.
Afiyet olsun..
Kadınlar Kulübü Yemek Tarifleri