Börekler Üç Renkli Börek (resimli)

gorsel bi solen.

havuc rendelenir ve hafif tuzlanir
ispanak yapraklari bol su icinde yikanir, suyu suzulur ve hafif tuzlanir

4 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç,
250gr pastırma
1/2 kg ıspanak üstüne sürmek için yumurta sarısı

Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın. Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Teşekkürler canım tarifi aldım çok pratik pastırma delisi kocişime yaparım artık kaydirigubbakcemile2

Teşekkürler canım tarifi aldım çok pratik pastırma delisi kocişime yaparım artık kaydirigubbakcemile2

Canım bende yaptım bundan tarif için çok teşekkürler.Herkes bayıldı.Sürekli benim işyerinden ve eşimin işyerinden sipariş veriyorlar bana.ınan defalarca yaptım çok harika bir börek hem görüntü hem tat olarak.Ben pastırma yerine salam diziyorum yufkaya.Çok teşekkürler.

Elıne saĞlık.

bu tarif en sevdiğim böreklerin başında geliyor.hem kolay hemde çok lezzetli görüntüsünün süper olmasıda cabası

bir kaç görüntüde benden trif aynı ama daha detaylı anlatımı

tavsiye ederim

Malzemeler:

4 adet yufka
yarım kg ıspanak
1 soğan
4 adt havuç
250 gr pastırma

sosu için
süt 1 kaşık yoğurt 2 yumurta yağ
üzeri için 2 yumurta sarısı


yapılışı

soğanları küp küp doğrayıp yıkayıp doğradığınız ıspanaklarla bi,irlikte soteleyin


havuçlarıda rendeleyerek soteleyin


yufkalara sürmek için bir kasede 2 yumurta 1 kaşık yoğurt süt ve yağı karıştırın


bir yufkayı bütün olarak serip üzerine hazırladığınız karışımdan sürün ve arasına birşey koymadan ikinci yufkayıda üzerine koyup aynı işlemi gerçekleştirin


daha sonra üzerine sotelediğiniz ıspanakları yereştirin


üzerine yufkayı serip tekrar sosladıktan sonra aynı şekilde havuçları yerleştiirin



bir kat daha yufka serip sosladıktan sonra pastırmaları yerleştirin


üzerine başka bir yufka sermeden bütün halinde rulo şeklinde sarın


kalan sosu rulonun üzerine sürüp ortadan kesip ikiye ayırın



üzerine 2 yumurta sarısı ve yağla karıştırdığımız sostan sürdükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz


piştikten sonra dilimleyip yiyoruz

[/QUOTE]