Çorbalar Tutma orbas

çok lezzetli ve bol besinli bir çorba

nohut haşlanır
ev eriştesi kare kare kesilmiş olarak kullanılır

1 çay bardağı yeşil mercimek
1 kase nohut
1 çay bardağı kare kare kesilmiş ev eriştesi
domates
2 adet yeşil biber
tereyağı ya da sıvı yağ
salça
kurutulmuş nane
sumak

domates ve biber küçük küçük doğranarak yağda eriyinceye kadar pişirilir.
salça eklenerek mercimekle birlikte bir süre kavrulur
mercimeklerin haşlanması için üzerine yeteri miktarda su konur.
mercimekler haşlandıktan sonra daha önce haşlanmış nohut ile hamurlar ilave edilir ve pişmeye bırakılır
çorbanın altını kapatmadan birkaç dakika önce nane ve bol miktarda sumak eklenir.
afiyet olsun

isteğe göre çorbaya çok küçük boyda doğranmış et ekleyebilirsiniz. ben mercimek olduğu için ekleme ihtiyacı hissetmiyorum

Ellerine sağlık kardeşim....:)

tutmaç bnm bldgm sarımsaklı yogurtlu oluyr adana ve mersin tarafnda.buda dgsk bi tarifmş eline saglık

teşekkür ederim arkadaşlar....