Amerika'da yaşayan ve bu konuda araştırma yapmış bir mühendis arkadaşımla -üye olduğum başka bir forumda- bu konuyu yazışırken, şöyle yazmıştı, aklınızın bir köşesinde bulunsun:
"...acikcasi ille de plastikte yiyecek saklayacaksan icinde BPA olmayan kaplardan al. Turkiye'de bu isin standardi var mi bilmiyorum ama ikea'nin urunleri genelde yurt disinda uretiliyor. kabin arkasinda ya da siseyse dibinde ucgen icinde bir numara yazar. en guvenlisi 5. en kotusu 3, 6 ve 7. bunlarda kesinlikle yiyecek saklanmamasi gerekiyor. 1'ler bildigimiz hazir su siseleri ya da pet sise. 1,2,4,5 yiyecek satilan ya da yiyecek konuabilecegi dusunulen plastikler. iclerinde BPA yok ama baska maddeler var tabii. Bu vakte kadar ancak plastigin icine sicak bi sey konursa icindekilerin yiyecege bulasacagi dusunuluyordu ama kanser ve hazir su siseleriyle ilgili bir arastirma okudum. Meme kanseri riskini inanilmaz yukseltiyormus. Zaten 5 disindaki diger plastiklerde BPA olmasa bile isiya dayanikli degiller. BPA icin suraya bakabilirsin: en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A
BPA vucuttaki hormonlari taklit ediyor. Hormonlar yeterince salgilandiginda iyi ama vucut ayni hormonu cok urettigini dusundugunden hormon bozukluklari ortaya cikiyor. Bu yuzden cocuklarda erken olgunlasma (testesteron ve ostrojen), kadinlarda meme kanseri (ostrojen) gibi hastaliklari plastiklere de bagliyorlar. Tupperware'den memnun kalan arkadaslar da alinmasin ama ben bi akademisyen olarak o saglik belgelerinin pek bi sey ifade etmedigini soyleyebilirim. Diyelim ki tupparware'in kullandigi plastigi kanser adina test ettiniz. Eger sonuc size kesin kanser yapar demiyorsa kanser yapmaz diyebiliyorsunuz belgede. Daha dogrusu kanser yapacagi sonucuna varamadik demeyi reklam amacli kanser yapmaza ceviriyorlar. Bunu ilaclar icin, yiyecek icecek icin, daha bir suru sey icin kullaniyorlar. Mesela eski marlboro reklamlarini hic gordunuz mu bilmiyorum ama sigara nefesinizi acar size saglik verir diye reklam yapmis adamlar zamaninda. neden? cunku sigaranin herhangi bir hastaliga yol actigi ispatlanamamis o zamanlar. e sirketler de bu sonucu sigara sagligi bozmaz hatta duzeltir diye yansitmislar tuketiciye.
Simdi diyemem tabii tupperware kotudur ya da iyidir diye ama sonucta plastik. Ama kimi urunlerini kesinlikle kullanmayin diyebilirim. Mesela Heat 'N Serve/Rock 'N Serve seti 7. 7nin icinde birakin yemek isitmayi kuru yiyecek bile konulmamasi gerekir ama bunu basbayagi yemek isitmak icin satiyorlar. Onun disinda kimi surahileri ve buz kaliplari da 7. 7 diger plastik cesitleri demek ki bu kategoriye istediginiz her turlu zararli kimyasal, hurda plastik filan ekleyebilirsiniz..."