4 adet tavuk butu
4-5 adet rendelenmiş domates ya da 5-6 yemek kaşığı Yonca Domates Rendesi
5 su bardağı su
2 çay bardağı tel şehriye
7-8 dal maydanoz
2 yemek kaşığı Riviera zeytinyağı
Tuz, karabiber
Tavukları yıkayıp 5 su bardağı su dolu tencerenize koyun ve tavuklar yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan tavukları ayrı bir tabağa alıp ılınmasını bekleyin.
Ilınan tavuk butlarını etlerinden ayırıp ufak parçalara bölün.
Çorba tencerenize zeytinyağını koyup rendelediğiniz domatesleri ya da domates rendesini ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Üzerine tiftiklediğiniz tavukları ilave edip bir karıştırın.
Tavukları haşladığınız tencerede kalan suyunuzun tamamını çorba tencerenize ekleyin.
Maydanozları ufak ufak doğrayın.
Tel şehriyeleri çorbanıza ekleyin.
Bir taşım kaynatıp doğranmış maydanozlarınızla birlikte tuz ve karabiberi ilave edin.
Yanında limon ile servis yapın.
