- 27 Mayıs 2016
- 6.615
- 19.687
- Konu Sahibi Smile Forever
- #1
Herkese merhabalar kizlar, bugun iki lezzetli ve pratik mezeyle karsinizdayim. 
Yarismaci arkadaslara basarilar dilerim.
Tavuklu Etimek Salatasi
Malzemeler
250 gr tavuk gogusu
2 su bardagi yogurt(suzme yogurtta olabilir)
2 dis sarimsak
1 paket etimek(14adet)
1 su bardagi sut
2 dolu yemek kasigi mayonez
Tuz
Tavuk gogusunu yikayip tencereye alin uzerini gececek kadar su ve biraz tuz ekleyip iyice pisene kadar haslayin.
Bir kapta yogurt ve mayonezi az tuz ile karistirin. (Suzme yogurtlada yapabilirsiniz, normal yogurtla yapacaksaniz yogurdun susuz yerinden kullanmalisiniz.)
Bu karisimin yarisini ayiralim,uzeri icin kullanacagiz.
Kalan yogurt karisimina 2 dis ezdigimiz sarimsagi ekleyelim.
Haslanan tavuk etini ince ince didikleyelim hatta en son uzerinden bicakla gecip minik parcalar haline getirelim. Ve yogurtlu karisima ekleyip guzelce karistirin.
Duz bir tabaga bir adet etimek koyalim uzerine 1 kasik sut dokelim. Hazirladigimiz tavuklu karisimdan 1 yemek kasigi koyalim etimegin uzerine.
Sutu bir tabaga alin ve etimekleri tek tek batirarak, bir etimek -1 kasik tavuklu harc olacak sekilde ust uste bir kule gibi dizelim.
Tum malzeme bitene kadar ayni isleme devam yani
Kulemizi dikkatli sekilde devirelim arkadaslar sunum yapilacak tabagimiza
(Etimegi sutle, bir arkasini bir onunu islatmaniz yeter sutun icinde falan bekletmeye gerek yok, kuleyi cabuk cikin, yikilmasin yumusayipta)
Yan yatan etimek kulemize ayirdigimiz yogurtlu mayonezli karisimi guzelce surelim her yerini kapatalim.
Buzdolabina kaldiralim ve susleme malzemelerini hazirlayalim.
Ben gorseldeki malzemeler ile susledim.
Mor lahana- misir- mor havuc-dereotu ve maydonoz
Siz istediginiz zevkinize damak tadiniza uyan malzemeleri de kullanabilirsiniz. Mesela etimek salatasi icin yumurta haslayip sarisini ayri beyazini ayri rendeleyip de susleyende var ama bana uymuyor yumurtali
Velhasil susledigimiz etimek salatamizi buzdolabina kaldiralim 1-2 saat dinlendirelim ve servise hazir.
Hic supheniz olmasin etimekler yumusacik oluyor, o arasindaki sarimsakli,yogurtlu ve tavuklu sosumuzla muthis bir uyum icinde misss
Havuc Seklinde Patates Mezesi
Malzemeler
3 orta boy patates
1 orta boy sogan
4-5 yemek kasigi sivi yag
1 dolu yemek kasigi salca
Karabiber, pul biber, tuz
Maydonoz
Yogurt
Patatesleri yikayip tencereye alin, iyice haslayin.
Bir tavaya sivi yag ekleyin, soganlari minik minik dograyin ve iyice kavurun soganlari. Kavrulan sogana baharatlari ve salcayi ekleyin, salcanin kokusu ciktiginda tamamdir.
Haslanan patatesleri soyun ve iyice ezin parcaciklar kalmasin.
Sicak salcali soganimizi ezdigimiz patateslere ekleyelim ve guzelce karistirin. Hatta yogurun.
Iste mezemiz hazir.
Mandalina buyuklugunde parcalar kopartin patates ezmesinden. Elinizde havuc sekli vererek tabaga yerlestirin. Patates bitene kadar ayni isleme devam.
Havuc sekli verdigimiz patateslerin bas kisimlarina maydonozlari yerlestirin. Hepsi bu kadar.
Cok hos gorunen, bir o kadar kolay ve lezzetli ikinci mezemiz de hazir.
Dilerseniz uzerine biraz yogurt koyabilir ve pul biberli yag yakabilirsiniz. Ben her iki sekilde de yaptim,hem sade hem yogurtlu.
Tercih sizin.
Sunuma 5 tane meze ekledim ama bu olcuden 15 tane falan havuc seklinde patates mezesi elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yarismaci arkadaslara basarilar dilerim.
Tavuklu Etimek Salatasi
Malzemeler
250 gr tavuk gogusu
2 su bardagi yogurt(suzme yogurtta olabilir)
2 dis sarimsak
1 paket etimek(14adet)
1 su bardagi sut
2 dolu yemek kasigi mayonez
Tuz
Tavuk gogusunu yikayip tencereye alin uzerini gececek kadar su ve biraz tuz ekleyip iyice pisene kadar haslayin.
Bir kapta yogurt ve mayonezi az tuz ile karistirin. (Suzme yogurtlada yapabilirsiniz, normal yogurtla yapacaksaniz yogurdun susuz yerinden kullanmalisiniz.)
Bu karisimin yarisini ayiralim,uzeri icin kullanacagiz.
Kalan yogurt karisimina 2 dis ezdigimiz sarimsagi ekleyelim.
Haslanan tavuk etini ince ince didikleyelim hatta en son uzerinden bicakla gecip minik parcalar haline getirelim. Ve yogurtlu karisima ekleyip guzelce karistirin.
Duz bir tabaga bir adet etimek koyalim uzerine 1 kasik sut dokelim. Hazirladigimiz tavuklu karisimdan 1 yemek kasigi koyalim etimegin uzerine.
Sutu bir tabaga alin ve etimekleri tek tek batirarak, bir etimek -1 kasik tavuklu harc olacak sekilde ust uste bir kule gibi dizelim.
Tum malzeme bitene kadar ayni isleme devam yani
Kulemizi dikkatli sekilde devirelim arkadaslar sunum yapilacak tabagimiza
(Etimegi sutle, bir arkasini bir onunu islatmaniz yeter sutun icinde falan bekletmeye gerek yok, kuleyi cabuk cikin, yikilmasin yumusayipta
)Yan yatan etimek kulemize ayirdigimiz yogurtlu mayonezli karisimi guzelce surelim her yerini kapatalim.
Buzdolabina kaldiralim ve susleme malzemelerini hazirlayalim.Ben gorseldeki malzemeler ile susledim.
Mor lahana- misir- mor havuc-dereotu ve maydonoz
Siz istediginiz zevkinize damak tadiniza uyan malzemeleri de kullanabilirsiniz. Mesela etimek salatasi icin yumurta haslayip sarisini ayri beyazini ayri rendeleyip de susleyende var ama bana uymuyor yumurtali
Velhasil susledigimiz etimek salatamizi buzdolabina kaldiralim 1-2 saat dinlendirelim ve servise hazir.
Hic supheniz olmasin etimekler yumusacik oluyor, o arasindaki sarimsakli,yogurtlu ve tavuklu sosumuzla muthis bir uyum icinde misss
Havuc Seklinde Patates Mezesi
Malzemeler
3 orta boy patates
1 orta boy sogan
4-5 yemek kasigi sivi yag
1 dolu yemek kasigi salca
Karabiber, pul biber, tuz
Maydonoz
Yogurt
Patatesleri yikayip tencereye alin, iyice haslayin.
Bir tavaya sivi yag ekleyin, soganlari minik minik dograyin ve iyice kavurun soganlari. Kavrulan sogana baharatlari ve salcayi ekleyin, salcanin kokusu ciktiginda tamamdir.
Haslanan patatesleri soyun ve iyice ezin parcaciklar kalmasin.
Sicak salcali soganimizi ezdigimiz patateslere ekleyelim ve guzelce karistirin. Hatta yogurun.
Iste mezemiz hazir.
Mandalina buyuklugunde parcalar kopartin patates ezmesinden. Elinizde havuc sekli vererek tabaga yerlestirin. Patates bitene kadar ayni isleme devam.
Havuc sekli verdigimiz patateslerin bas kisimlarina maydonozlari yerlestirin. Hepsi bu kadar.
Cok hos gorunen, bir o kadar kolay ve lezzetli ikinci mezemiz de hazir.
Dilerseniz uzerine biraz yogurt koyabilir ve pul biberli yag yakabilirsiniz. Ben her iki sekilde de yaptim,hem sade hem yogurtlu.
Tercih sizin.
Sunuma 5 tane meze ekledim ama bu olcuden 15 tane falan havuc seklinde patates mezesi elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Son düzenleyen: Moderatör:
çok güzel sunum olmuş ilginç 
yemek göze hitap etmeli tanımın cevabı bu olsa gerek 
ellerinize sağlık 
Yarışmada başarılar dilerim 
