Tavuk Yemekleri Tavuk kanat gve

bu tarif hazırlanıp fırınada verilebilir



tepsi güveç
1 kilo kanat
2 patlıcan
3 domates
soğan
biber
maydonoz
mantar
salça
1 su bardağı su
kırmızı biber
karabiber
2-adet defne yaprağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
sarımsak

güvec yağ konularak ateşe konulur üzerine halka halka doğranmış soğanlar halka doğranmış biberler atılarak sotelenir üzerine tavuk kanatlar dizilir üzerine yıkanmış köklerinden koparılmış mantarlar dizilir 6 yada 7 sarımsak soyularak tüm olarak serpiştirilir alacalı soyulmuş uzun uzun yada yuvarlak isteğe bağlı dilimlenmiş patlıcanlar
dizilir domatesler halka halka doğranır patlıcan üzerine dizilir salça su ile sulandırılarak baharatlarda eklenir güvecin üzerine d ökülür yarım demet maydonoz güvecin üzerine kökleri koparılmadan serilir yaklaşık 40-45 dk ağzı kapalı olarak pişirilir afiyet olsun